Форель и яблоко

Ингредиенты

• 80 г филе форели без кожи
• 1 маленькое яблоко, очищенное, без сердцевины, нарезанное кубиками
• Вода для приготовления на пару и варки

Приготовление

1. 01

   Очистите яблоко от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками; готовьте на пару 6–8 минут до очень мягкого состояния.

2. 02

   Отварите филе форели без кожи в кипящей воде в течение 8–10 минут до готовности. Извлеките и тщательно проверьте на наличие мелких костей.

3. 03

   Поместите размягченное яблоко и измельченную форель в блендер с небольшим количеством жидкости от варки на пару и взбейте до однородного пюре.

4. 04

   Охладите перед подачей.

Как подавать

Естественная сладость яблока делает это пюре отличным началом знакомства с рыбой для малышей, которые неохотно едят.

Хранение

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Не замораживайте рыбное пюре с молочными продуктами.