Форель и свекла
Издатель: Avo Parenting · · Как мы составляем рецепты
- Без орехов
- Без молочных
- Богато клетчаткой
- Возраст
- 6 мес+
- Подготовка
- 5 min
- Готовка
- 25 min
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
- 80 г филе форели без кожи
- 80 г сырой свеклы, очищенной и нарезанной кубиками
- Вода для приготовления на пару и отваривания
Приготовление
- 01
Очистите и нарежьте кубиками сырую свеклу; готовьте на пару 15–20 минут до полной мягкости (или используйте предварительно отваренную свеклу без добавок).
- 02
Отварите филе форели без кожи в кипящей воде в течение 8–10 минут до готовности. Достаньте и тщательно проверьте на наличие мелких косточек.
- 03
Соедините приготовленную на пару свеклу и размятую форель в блендере с небольшим количеством жидкости, оставшейся от приготовления, и взбейте до однородной и яркой массы.
- 04
Остудите до комнатной температуры; учтите, что пюре будет насыщенно-красного цвета — это совершенно нормально!
Галерея
Как подавать
Яркий цвет делает приём пищи увлекательным; свекла может оставлять пятна, поэтому используйте нагрудник. Стул может стать розоватым — это нормально.
Хранение
Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Не замораживайте рыбные пюре с молочными продуктами.
Nutrition note
Форель богата ДГК и ЭПК — жирными кислотами омега-3, которые критически важны для развития мозга и зрения. Она также является отличным источником витамина D, необходимого для усвоения кальция и поддержания иммунитета. Высокое содержание белка способствует росту и развитию организма вашего малыша.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
