Пюре из белого картофеля

Ингредиенты

• 2 средних белых картофеля (около 300 г)
• 3–4 столовые ложки теплого грудного молока, смеси или воды, в которой варился картофель

Приготовление

1. 01

   Очистите картофель и нарежьте кубиками одинакового размера, около 2,5 см, чтобы он равномерно приготовился.

2. 02

   Положите кубики в кастрюлю с холодной водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 15–20 минут до полной мягкости.

3. 03

   Хорошо слейте воду и верните в горячую кастрюлю. Оставьте на слабом огне на 1–2 минуты, чтобы выпарилась лишняя влага.

4. 04

   Тщательно разомните толкушкой для картофеля до полного отсутствия комочков.

5. 05

   Добавьте 3–4 столовые ложки теплого грудного молока, смеси или воды, в которой варился картофель, и перемешайте до однородной и кремовой консистенции.

Как подавать

Подавайте теплым на ложке, которую малыш держит сам. Пюре из белого картофеля — отличная основа для добавления других овощей.

Хранение

Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Замораживать в формочках для льда до 2 месяцев.

Nutrition note

Самый полезный вид картофеля — это батат, который богат антиоксидантами, клетчаткой, кальцием, железом, фосфором и калием, а также витаминами B, C, E и A. Благодаря важным минералам, таким как фолат, железо, витамин B6 и цинк, картофель является питательным продуктом для растущих младенцев. Картофель также содержит важнейшие минералы для развития мозга, больше витаминов группы B, витамин С для укрепления иммунной системы и другие витамины группы В. Картофельный крахмал способствует росту полезных кишечных бактерий, которые поддерживают организм ребенка.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer