甜菜根沙拉三明治小丸子

食材

• 1/2 杯鹰嘴豆（罐装，沥干）
• 1/4 杯煮熟的甜菜根（切丁）
• 3 汤匙燕麦片
• 1 茶匙橄榄油
• 1 茶匙孜然粉（可选，少量）

做法

1. 01

   步骤1. 将烤箱预热至190°C (375°F)。在烤盘上铺一层烘焙纸并轻轻涂油。

2. 02

   步骤2. 将鹰嘴豆沥干并冲洗干净。将煮熟的甜菜根去皮，然后擦丝或切丁。

3. 03

   步骤3. 将鹰嘴豆、甜菜根、燕麦片和橄榄油混合搅打，直到形成粗糙但可塑形的面团。

4. 04

   步骤4. 搓成约3厘米的小丸子，放在烤盘上。轻轻按扁。

5. 05

   步骤5. 烘烤22-25分钟，中途翻面，直到外部结实并略带酥脆。食用前请完全冷却。

如何喂食

将2-3个沙拉三明治小丸子放在高脚椅餐盘上。喂食时务必全程看护。对于6个月大的宝宝，这些柔软的烤小丸子非常适合掌心抓握。请确保它们足够柔软，能轻易捏碎——甜菜根能保持其湿润。鲜艳的粉红色常常令宝宝欣喜！

保存方法

放入密封容器中冷藏，可保存长达3天。冷冻可保存长达1个月。可在170°C烤箱中重新加热。

Nutrition note

富含蛋白质和纤维，对宝宝的消化系统和成长很重要。也含有铁和B族维生素。

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