Brussels sprouts泥

食材

• 200克Brussels sprouts（约10个小菜头）
• 3–4汤匙预留的蒸菜水

做法

1. 01

   步骤1. 清洗Brussels sprouts，修剪每个菜头的底部。去除任何发黄或受损的外层叶片。

2. 02

   步骤2. 将每个菜头对半切开，以便更快、更均匀地烹饪。

3. 03

   步骤3. 放入蒸锅中，置于沸水上方蒸12-15分钟，直到完全变软——充分煮熟的菜头味道会温和得多。

4. 04

   步骤4. 转移到搅拌机或食物料理机中，加入3–4汤匙蒸菜水。

5. 05

   步骤5. 搅拌至顺滑 creamy。对于稍大宝宝，喜欢有质感的泥糊，可以用叉子代替捣碎。

如何喂食

与土豆泥或红薯泥混合，以中和其浓郁的味道。少量引入，以检查宝宝对胀气的敏感度。

保存方法

放入密封容器中冷藏，可保存3天。用冰格冷冻，可保存长达2个月。