- 月龄
- 6 个月+
- 准备
- 5 min
- 烹饪
- 15 min
- 难度
- 简单
食材
- 200克Brussels sprouts（约10个小菜头）
- 3–4汤匙预留的蒸菜水
做法
- 01
步骤1. 清洗Brussels sprouts，修剪每个菜头的底部。去除任何发黄或受损的外层叶片。
- 02
步骤2. 将每个菜头对半切开，以便更快、更均匀地烹饪。
- 03
步骤3. 放入蒸锅中，置于沸水上方蒸12-15分钟，直到完全变软——充分煮熟的菜头味道会温和得多。
- 04
步骤4. 转移到搅拌机或食物料理机中，加入3–4汤匙蒸菜水。
- 05
步骤5. 搅拌至顺滑 creamy。对于稍大宝宝，喜欢有质感的泥糊，可以用叉子代替捣碎。
图集
如何喂食
与土豆泥或红薯泥混合，以中和其浓郁的味道。少量引入，以检查宝宝对胀气的敏感度。
保存方法
放入密封容器中冷藏，可保存3天。用冰格冷冻，可保存长达2个月。
Nutrition note
维生素C和K的极佳来源。富含纤维、叶酸和抗氧化剂。含有少量蛋白质。
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