毛豆青豆泥

食材

• 1杯去壳毛豆，新鲜或冷冻
• 1杯青豆，新鲜或冷冻

做法

1. 01

   步骤 1. 量取1杯去壳毛豆（新鲜或冷冻）和1杯青豆（新鲜或冷冻）。

2. 02

   步骤 2. 将毛豆放入蒸锅，置于沸水上方，蒸4分钟。

3. 03

   步骤 3. 加入青豆，继续蒸4-5分钟，直到两者都呈鲜绿色并变软。

4. 04

   步骤 4. 将食材和4-5汤匙蒸煮液一同倒入搅拌机（毛豆需要额外的水分）。

5. 05

   步骤 5. 高速搅拌至尽可能顺滑，然后通过细网筛过滤，去除表皮，质地丝滑。

如何喂食

过滤是确保质地顺滑的关键。这款富含蛋白质的泥糊非常适合午餐或晚餐。

保存方法

放入密封容器，在冰箱中冷藏可保存3天。放入冰格冷冻可保存2个月。