迷你鸡蛋松饼杯

食材

• 4个大鸡蛋
• 2汤匙甜椒（切细丁）
• 2汤匙菠菜（切细）
• 2汤匙切达奶酪（擦碎）
• 1茶匙橄榄油

做法

1. 01

   步骤1. 将烤箱预热至180°C (350°F)。用橄榄油轻轻涂抹迷你松饼烤盘。

2. 02

   步骤2. 将甜椒和菠菜切成小丁。擦碎切达奶酪。

3. 03

   步骤3. 在碗中打散鸡蛋，然后拌入切丁的蔬菜和一半的奶酪。

4. 04

   步骤4. 将鸡蛋混合物均匀倒入松饼杯中，填充约四分之三满。撒上剩余的奶酪。

5. 05

   步骤5. 烘烤15-18分钟，直到松饼膨胀且中心凝固。在烤盘中冷却5分钟后取出，然后完全冷却后再喂食。

如何喂食

将一到两个松饼杯放在高脚椅托盘上。宝宝用餐时务必全程看护。迷你松饼非常适合9个月大宝宝的手掌抓握。撕开一半检查质地——中心应完全凝固且柔软。

保存方法

放入密封容器中冷藏，可保存3天。单独冷冻，可保存1个月。微波炉加热20秒，或烤箱160°C加热至温透。

Nutrition note

鸡蛋是多不饱和脂肪酸和蛋白质（健康脂肪）的极佳来源。它还含有硒、锌、铁以及叶酸、维生素A、D、E、K和B族维生素。胆碱也是其中一种重要成分，对健康的代谢、神经系统和肌肉活动至关重要。 儿童每天吃鸡蛋是可以的。鸡蛋是一种有益健康、用途广泛的食物，通常价格低廉且易于获取。

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