芸豆与红薯

食材

• 1小颗红薯，去皮切块
• 1/2杯煮熟或罐装芸豆，沥干并冲洗干净
• 适量水或母乳/配方奶

做法

1. 01

   第1步：将1小颗红薯去皮切块。蒸或煮15-18分钟，直至用叉子可以轻易扎透。

2. 02

   第2步：如果使用罐装芸豆，请沥干并冲洗干净。如果使用干芸豆，需提前浸泡过夜，然后小火慢炖60-90分钟，直至非常软烂；沥干水分。

3. 03

   第3步：将1/2杯煮熟的芸豆与煮熟的红薯放入搅拌机或食物处理器中。

4. 04

   第4步：搅拌至顺滑，根据需要添加水或母乳/配方奶，以达到奶油般可勺取的稠度。

如何喂食

加热后作为顺滑泥状食物喂食。红薯的天然甜味使其成为宝宝喜爱的第一辅食。

保存方法

在密封容器中冷藏可保存3天。用冰格冷冻可保存2个月。

Nutrition note

极佳的植物蛋白和膳食纤维来源。富含铁、叶酸和钾。含有抗氧化剂。

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