- 月龄
- 6 个月+
- 准备
- 8 min
- 烹饪
- 15 min
- 难度
- 简单
食材
- 1小颗苤蓝，去皮切块
- 2根中等大小的胡萝卜，去皮切片
做法
- 01
第1步：将1小颗苤蓝去皮切成1英寸（约2.5厘米）小块。将2根中等大小的胡萝卜去皮切片。
- 02
第2步：将胡萝卜片放入蒸笼中，在沸水上蒸3分钟。
- 03
第3步：加入苤蓝块，继续蒸11-12分钟，直至两者都可用叉子轻易扎透。
- 04
第4步：转移到搅拌机中，加入3-4汤匙蒸菜水。
- 05
第5步：高速搅拌至顺滑奶油状，根据需要添加额外液体。
图集
如何喂食
苤蓝带有温和的西兰花茎风味，与甜胡萝卜完美搭配。这是引入不常见蔬菜的好方法。
保存方法
在密封容器中冷藏可保存3天。用冰格冷冻可保存2个月。
Nutrition note
Kohlrabi 是维生素 C 的绝佳来源，有助于增强免疫系统并促进其他植物性食物中铁的吸收。它还含有纤维，能促进肠道蠕动和肠道健康。其高含水量使其成为一种补充水分的蔬菜选择。
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