扁豆胡萝卜饼

食材

• 1/2 杯 红扁豆
• 1 根 中等大小胡萝卜
• 1 茶匙 橄榄油

做法

1. 01

   步骤 1. 将红扁豆放入水中煮至非常软烂，大部分水分被吸收，大约 20 分钟。

2. 02

   步骤 2. 将胡萝卜蒸至软烂，然后彻底捣碎。

3. 03

   步骤 3. 将沥干水分的扁豆和捣碎的胡萝卜放入碗中，一起捣碎，直到形成浓稠的混合物。

4. 04

   步骤 4. 塑形为小椭圆形饼。

5. 05

   步骤 5. 在中火下用少量橄榄油每面煎 2-3 分钟，直到呈浅金黄色并保持形状。冷却后即可食用。

如何喂食

将 3-4 个小饼放在高脚椅托盘上。它们内部松软，宝宝很容易用牙龈咀嚼。密切监督，并在给宝宝食用前检查它们是否能很好地保持形状。

保存方法

放入密封容器中，在冰箱冷藏最多 2 天。