扁豆菠菜泥

食材

• 1/4 杯 红扁豆
• 1 杯 水
• 1 杯 压实的新鲜嫩菠菜

做法

1. 01

   步骤 1. 用冷水冲洗 1/4 杯红扁豆，直到水变清澈。

2. 02

   步骤 2. 将扁豆放入 1 杯水中煮 15-18 分钟，直到完全软烂。

3. 03

   步骤 3. 在烹饪的最后 2 分钟，加入一大把（约 1 杯压实）新鲜嫩菠菜，搅拌使其变软。

4. 04

   步骤 4. 将所有食材搅打至顺滑，根据需要加水。菠菜会使泥变成鲜亮的绿色。

如何喂食

温热食用，作为顺滑的绿色泥状辅食。这种富含铁的组合非常适合满足宝宝从 6 个月开始增加的铁需求。

保存方法

放入密封容器中，在冰箱冷藏最多 3 天。分装在冰格中冷冻，最多可保存 2 个月。

Nutrition note

极佳的植物蛋白、铁和膳食纤维来源。富含叶酸和B族维生素。含有锌和钾。

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