南瓜芝士卷

食材

• 1/2杯 南瓜泥
• 1杯 自发面粉
• 3汤匙 切达芝士（磨碎）
• 1汤匙 橄榄油
• 2汤匙 全脂牛奶

做法

1. 01

   步骤1. 将烤箱预热至190°C (375°F)。将南瓜蒸熟并捣成泥状，冷却至室温。

2. 02

   步骤2. 将自发面粉与南瓜泥和少许橄榄油混合，揉成柔软的面团。如果太干，可加少许牛奶。

3. 03

   步骤3. 在撒有面粉的台面上将面团擀成约5毫米厚的长方形。

4. 04

   步骤4. 将磨碎的切达芝士均匀撒在面团表面。紧密地卷成圆柱形。

5. 05

   步骤5. 切成约2厘米厚的圆片，放在铺有烘焙纸的托盘上，烘烤18-22分钟，直到金黄色。完全冷却后方可食用。

如何喂食

将一到两个南瓜芝士卷放在宝宝餐椅托盘上。喂食时请务必全程看护。9个月的宝宝食用时，卷饼内部应非常柔软——可掰开一半检查质地。如果宝宝较小，可撕成小块。

保存方法

放入密封容器中冷藏可保存3天。冷冻可保存1个月。用160°C烤箱加热至完全温热。

Nutrition note

含有铁、磷、钾、钙、钠以及维生素A、B和C。南瓜也富含类胡萝卜素这种优质抗氧化剂，类胡萝卜素常见于黄色、橙色和红色的水果和蔬菜中。

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