烤红椒蘸酱配软皮塔饼

食材

• 2个红灯笼椒
• 1汤匙橄榄油
• 1小块全麦pitta饼

做法

1. 01

   步骤1. 将烤箱预热至200°C (400°F)。将红灯笼椒对半切开，去除籽。切面朝下放在烤盘上。

2. 02

   步骤2. 烤20–25分钟，直到表皮焦黑，辣椒完全变软。

3. 03

   步骤3. 放入盖好的碗中5分钟，然后剥去表皮。将烤好的辣椒肉与橄榄油混合，搅拌至顺滑。

4. 04

   步骤4. 将一小块全麦pitta饼放入烤箱加热2分钟，直到变软。切成条状。

5. 05

   步骤5. 将辣椒蘸酱盛入小碗中，搭配软pitta饼条一同享用。

如何喂食

将pitta饼条和蘸酱碗放在高脚餐椅托盘上。喂食时务必全程监督。6个月大的宝宝可以自己将pitta饼条蘸酱，或者您可以提前蘸好。Pitta饼条应该很软——如果太硬或太脆，请再次短暂加热。红椒天然甜美，富含维生素C。

保存方法

辣椒蘸酱冷藏可保存长达4天。冷冻可保存长达1个月。Pitta饼最好新鲜食用。