宝宝蔬菜意式烘蛋

食材

• 4个鸡蛋
• 1/2根中等大小的西葫芦，切小丁
• 1/2个甜椒，切小丁
• 3汤匙切达碎奶酪
• 1汤匙橄榄油
• 2汤匙牛奶或水

做法

1. 01

   步骤1. 将烤箱的烧烤/炙烤功能预热至中档。将1/2根西葫芦和1/2个甜椒切成非常小的丁状。

2. 02

   步骤2. 在一个小的可用于烤箱的平底锅中，用中火加热1汤匙橄榄油。烹煮西葫芦和甜椒4-5分钟，直到变软。

3. 03

   步骤3. 将4个鸡蛋与2汤匙牛奶或水打匀，然后倒在蔬菜上。撒上3汤匙切达碎奶酪。

4. 04

   步骤4. 在炉灶上不搅动地煮3-4分钟，直到边缘凝固，底部呈浅金黄色。

5. 05

   步骤5. 将平底锅移至烧烤架下，烤3-4分钟，直到顶部凝固，奶酪融化并呈金黄色。冷却后切成小方块。

如何喂食

对于12个月的宝宝，切成小方块以便自主进食。意式烘蛋方块易于拿起，营养丰富。无论是温热还是室温食用，都非常适合外出携带。

保存方法

在密封容器中冷藏最多3天。可冷食或轻轻加热。

Nutrition note

鸡蛋是多不饱和脂肪酸和蛋白质（健康脂肪）的极佳来源。它还含有硒、锌、铁以及叶酸、维生素A、D、E、K和B族维生素。胆碱也是其中一种重要成分，对健康的代谢、神经系统和肌肉活动至关重要。 儿童每天吃鸡蛋是可以的。鸡蛋是一种有益健康、用途广泛的食物，通常价格低廉且易于获取。

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