芜菁泥

食材

• 1个中等芜菁（约200克）
• 3–4汤匙预留的蒸煮水

做法

1. 01

   第1步。清洗并削皮芜菁，去除外皮和任何坚硬部分。

2. 02

   第2步。将芜菁切成大约1英寸（约2.5厘米）大小均匀的小方块，以确保烹饪均匀。

3. 03

   第3步。放入蒸锅篮中，置于沸水上方。蒸12–15分钟，直到用叉子轻轻一按即软。

4. 04

   第4步。将蒸好的芜菁转移到搅拌机中，加入3–4汤匙蒸煮液。

5. 05

   第5步。搅拌至丝般顺滑。品尝质地——如果需要，可搅拌更久或添加更多水。在适宜的温度下食用。

如何喂食

可与胡萝卜或防风草等较甜的蔬菜混合，以中和其温和的苦味。用预装好的勺子喂食。

保存方法

在密封容器中冷藏最多3天。在冰格中冷冻最多2个月。