西葫芦玉米饼

食材

• 1根中等大小的西葫芦（擦碎并挤出水分）
• 3汤匙玉米粒（罐装，沥干水分）
• 1个鸡蛋
• 3汤匙普通面粉
• 1茶匙橄榄油

做法

1. 01

   步骤1. 擦碎西葫芦，用干净的布挤出所有水分。放入碗中。

2. 02

   步骤2. 将玉米粒、鸡蛋和面粉加入碗中，搅拌直到形成浓稠的面糊。

3. 03

   步骤3. 在不粘锅中用中小火加热橄榄油。

4. 04

   步骤4. 将勺子舀起的面糊放入锅中，轻轻压扁形成小圆饼。每面煎3-4分钟，直到金黄色并完全煮熟。

5. 05

   步骤5. 沥去厨房纸上的油，完全冷却后即可享用。

如何喂食

将饼平放在高脚椅托盘上。宝宝进食时请务必全程监督。对于9个月的宝宝，可将饼切成两半或四份，以便练习精细抓握。食用前确保中心部分完全煮熟。

保存方法

在密封容器中冷藏最多3天。冷冻最多1个月。在170°C的烤箱中重新加热，直到完全热透。

Nutrition note

西葫芦富含β-胡萝卜素，我们的身体会将其转化为维生素A，从而增强免疫系统并保持视力。它还含有纤维、维生素C和B族维生素以及抗氧化剂。此外，还含有锰、铜和钾等矿物质。由于其水分和纤维含量，西葫芦可以软化大便，缓解便秘。

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