Lebensmittel-Leitfaden
Corn
Mais kann etwa ab 6 Monaten eingeführt werden. Maiskörner sollten zerdrückt oder püriert werden, da sie eine Erstickungsgefahr darstellen können.
So in diesem Alter servieren
6-9 Monate: Gekochten Mais pürieren oder zerdrücken. 9-12 Monate: Zerdrückten Mais oder Mais, der in andere Lebensmittel gemischt ist, anbieten. 12-24 Monate: Weiche, gut gekochte Maisstücke servieren.
Nährwerte
Gute Quelle für Ballaststoffe und B-Vitamine. Enthält Antioxidantien wie Lutein und Zeaxanthin. Liefert Energie aus Kohlenhydraten.
Hinweis der Redaktion
Frischer Mais ist am süßesten. Bei der Verwendung von Dosenmais Sorten ohne Salzzusatz wählen. Tiefkühlmais behält Nährstoffe gut bei.
Gut zu wissen
Ganze Maiskörner sind eine Erstickungsgefahr – für jüngere Babys zerdrücken oder pürieren. Manche Babys verdauen ganze Körner nicht.
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