Matvareguide
Cauliflower
Når en baby er klar til å begynne med fast føde, som ofte er rundt 6 måneder gammel, kan blomkål, når den er kokt mørt, tilbys.
Hvordan servere ved denne alderen
Det vil ta kortere tid å koke hvis du vasker og hakker maten til ønsket størrelse. Du kan tilberede blomkål på en rekke måter, men du bør være forsiktig så du ikke overkoker den til det punktet at den går i oppløsning. 6–9 måneder gamle: Damp store buketter til de er helt myke og lett kan moses med tungen eller stikkes med en gaffel. Del deretter hele buketten i to vertikalt slik at stilken ikke lenger er sirkulær. 9–12 måneder gamle: For å hjelpe barnet ditt med å øve på sitt voksende pinsettgrep, prøv å gi dem små biter av blomkål. 12-24 måneder gamle: Gi kokte blomkålbuketter etter behov, både alene og i ferdiglagde måltider for en gruppe.
Ernæring
I tillegg til å være en utmerket kilde til kolin for celleenergi og en mengde B-vitaminer, inkludert B6 og folat, er blomkål også en fantastisk kilde til fiber for å støtte babyens fordøyelseshelse. Blomkål, som andre korsblomstrede grønnsaker, inneholder en respektabel mengde vitamin C, som hjelper kroppen med å absorbere jern, en viktig komponent på dette stadiet i livet. Sammen med å gi vitamin K for sunt blod, er den også en rik kilde til fytokjemikalier, som fremmer babyens generelle vekst.
En notis fra redaksjonen
For å bli kvitt eventuelle skadedyr som kan gjemme seg i blomkålbukettene, begynn med å fylle vasken med kaldt vann. Tilsett 2 spiseskjeer eddik og 1/4 kopp salt. Skyll blomkålen etter 20 minutter med bløtlegging.
Godt å vite
Rå eller underkokt blomkål er hard og seig. Skjær stilkene i to på langs og damp eller stek blomkålen til den er mør for å redusere risikoen. Blomkålallergier er uvanlige, men ikke uhørt.
Oppskrifter med cauliflower
6mnd+Asparges- og Blomkålblanding
12 min
- Melkefri
- Nøttefri
- Fiberrik
9mnd+Blomkål- og oste«biter»
22 min
- Nøttefri
6mnd+Blomkålmos
12 min
- Melkefri
- Nøttefri
- Fiberrik
6mnd+Brokkoli- og Blomkålblanding
12 min
- Melkefri
- Nøttefri
- Fiberrik
6mnd+Lam og blomkål
25 min
- Melkefri
- Nøttefri
6mnd+Cannellinibønner og Blomkål
15 min
- Melkefri
- Nøttefri
- Fiberrik
9mnd+Blomkålgrateng
25 min
- Nøttefri
- Fiberrik
6mnd+Grønne bønner og blomkålblanding
12 min
- Melkefri
- Nøttefri
- Fiberrik
6mnd+Dampede blomkålbuketter
12 min
- Melkefri
- Nøttefri
6mnd+Purre- og blomkålblanding
12 min
- Melkefri
- Nøttefri
- Fiberrik
6mnd+Sveitserost og blomkål
12 min
- Nøttefri
12mnd+Tunfisk & Blomkål
15 min
- Melkefri
- Nøttefri
6mnd+Pastinakk- og blomkårblanding
14 min
- Melkefri
- Nøttefri
- Fiberrik
6mnd+Rosa blomkålbuketter
15 min
- Nøttefri
- Fiberrik
6mnd+Tofu og blomkål
12 min
- Melkefri
- Nøttefri
- Fiberrik