دليل الطعام
Butternut Squash
عندما يصبح الطفل جاهزًا لبدء تناول الأطعمة الصلبة، والذي يكون غالبًا حوالي 6 أشهر من العمر، يمكن تقديم اليقطين الشتوي (butternut squash)، بعد طهيه حتى يصبح طريًا.
كيف يُقدَّم في هذا العمر
هو صنف مستطيل أكثر جفافًا وحلاوة قليلًا مقارنة بالأنواع الأخرى. يمكن استخدامه أيضًا في غالبية وجبات اليقطين المطبوخة وهو رائع عند تحميصه مع قليل من القرفة. 6-9 أشهر: اسمح لطفلك بتناول قطع مطبوخة جيدًا على شكل هلال أو نصف قمر، أو قدم اليقطين الشتوي المهروس الذي يمكن لطفلك تناوله بيديه أو من ملعقة جاهزة. 9-12 شهرًا: قدم اليقطين الشتوي المطبوخ جيدًا والمقطع إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة. 12-24 شهرًا: لتشجيع الطفل على استخدام الأدوات، قدم شرائح صغيرة بحجم اللقمة من اليقطين الشتوي المطبوخ جيدًا مع شوكة.
القيمة الغذائية
يحتوي على معادن مثل الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والحديد، بالإضافة إلى فيتامينات A و B و C. الكاروتينات، وهي مضادات أكسدة قوية توجد في الفواكه والخضروات الصفراء والبرتقالية والحمراء، وفيرة أيضًا في اليقطين. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي اليقطين الشتوي على الكثير من الكاروتينات، وهي طريقة رائعة للقول “مواد كيميائية نباتية”. تتحول بعض هذه المركبات إلى فيتامين A في جسم الإنسان.
من المفيد معرفته
على الرغم من أن اليقطين الشتوي ليس سببًا متكررًا للاختناق، إلا أن بذوره يمكن أن تكون كذلك. حساسية اليقطين الشتوي غير شائعة،
وصفات تحتوي على butternut squash
6شهر+ · 30 دقيقة
هريس يقطين الجوز
6شهر+ · 25 دقيقة
الفاصوليا السوداء وقرع الجوز
6شهر+ · 30 دقيقة
هريس التفاح والقرع الجوزي
6شهر+ · 45 دقيقة
كرات ريزوتو يقطين الجوز
6شهر+ · 45 دقيقة
شعير وقرع اليقطين
6شهر+ · 30 دقيقة
الدجاج والقرع العسلي
6شهر+ · 25 دقيقة
سمك الفلندر والقرع الجوزي
6شهر+ · 27 دقيقة
الهاليبوت والقرع الجوزي
6شهر+ · 23 دقيقة
مزيج يقطين الجوز والجزر
6شهر+ · 20 دقيقة
بوريه اليقطين والجزر والتوت الأزرق
6شهر+ · 20 دقيقة
بوريه اليقطين والجزر والتوت الأزرق
6شهر+ · 33 دقيقة
مكعبات قرع الجوز المشوي
6شهر+ · 25 دقيقة