Guía del alimento
Butternut Squash
Cuando un bebé esté listo para empezar con los alimentos sólidos, lo que suele ocurrir alrededor de los 6 meses de edad, se le puede ofrecer calabaza butternut, cocida hasta que esté suave.
Cómo servirlo a esta edad
Esa variante oblonga, un poco más seca y dulce en comparación con otras. También se puede usar en la mayoría de las comidas de calabaza cocida y es maravillosa cuando se asa con un poco de canela. 6-9 meses de edad: Permite que tu bebé coma trozos bien cocidos en forma de media luna, o proporciona puré de calabaza butternut que pueda comer con sus manos o de una cuchara ya cargada. 9-12 meses de edad: Sirve calabaza butternut bien cocida cortada en trozos del tamaño de un bocado. 12-24 meses de edad: Para fomentar la práctica con utensilios, sirve rodajas de calabaza butternut bien cocida del tamaño de un bocado junto con un tenedor.
Nutrición
Contiene minerales como fósforo, potasio, calcio, sodio y hierro, así como vitaminas A, B y C. Los carotenos, que son potentes antioxidantes que se encuentran en frutas y verduras amarillas, naranjas y rojas, también son abundantes en las calabazas. Además, la calabaza butternut tiene muchos carotenoides, que es una forma elegante de decir químicos vegetales. Algunos de estos compuestos son convertidos en vitamina A por el cuerpo humano.
Bueno saber
Aunque la calabaza butternut no suele ser una causa de asfixia, sus semillas sí pueden serlo. Las alergias a la calabaza butternut son poco comunes,
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