دليل الطعام
Cauliflower
عندما يصبح الطفل جاهزًا لبدء تناول الأطعمة الصلبة، والذي يكون غالبًا حوالي 6 أشهر من العمر، يمكن تقديم القرنبيط، بعد طهيه حتى يصبح طريًا.
كيف يُقدَّم في هذا العمر
سيستغرق وقتًا أقل للطهي إذا غسلت وقطعت الطعام إلى الحجم المطلوب. يمكنك تحضير القرنبيط بطرق متنوعة، ولكن يجب أن تكون حذرًا ألا تفرط في طهيه لدرجة أن يتفتت. 6-9 أشهر: اطهِ الزهرات الكبيرة بالبخار حتى تصبح طرية تمامًا ويمكن هرسها بسهولة باللسان أو اختراقها بالشوكة. ثم، اقطع الزهرة بأكملها إلى النصف عموديًا بحيث لا يصبح الجذع دائريًا. 9-12 شهرًا: لمساعدة طفلك على ممارسة إمساك الكماشة المتزايد لديه، حاول إعطائه قطعًا صغيرة بحجم اللقمة من القرنبيط. 12-24 شهرًا: قدم زهرات القرنبيط المطبوخة حسب الحاجة، سواء بمفردها أو في الوجبات المحضرة للمجموعة.
القيمة الغذائية
بالإضافة إلى كونه مصدرًا ممتازًا للكولين لطاقة الخلايا وكمية وفيرة من فيتامينات B، بما في ذلك B6 والفولات، فإن القرنبيط أيضًا مصدر رائع للألياف لدعم صحة الجهاز الهضمي للطفل. يحتوي القرنبيط، مثل الخضروات الصليبية الأخرى، على كمية لا بأس بها من فيتامين C، الذي يساعد في امتصاص الجسم للحديد، وهو مكون أساسي في هذه المرحلة من الحياة. بالإضافة إلى توفير فيتامين K لدم صحي، فهو أيضًا مصدر غني بالمواد الكيميائية النباتية التي تعزز النمو العام للطفل.
ملاحظة من المحررين
للتخلص من أي حشرات قد تكون مختبئة في زهرات القرنبيط، ابدأ بملء حوضك بالماء البارد. أضف ملعقتين كبيرتين من الخل و1/4 كوب من الملح. اشطف القرنبيط بعد 20 دقيقة من تركه منقوعًا.
من المفيد معرفته
القرنبيط النيء أو غير المطهو جيدًا يكون قاسيًا ومطاطيًا. اقطع السيقان إلى نصفين طوليًا واطهِ القرنبيط بالبخار أو اشويه حتى يصبح طريًا لتقليل الخطر. حساسية القرنبيط غير شائعة ولكنها موجودة.
وصفات تحتوي على cauliflower
6شهر+ · 17 دقيقة
مزيج الهليون والقرنبيط
9شهر+ · 34 دقيقة
لقيمات القرنبيط والجبن
6شهر+ · 17 دقيقة
مهروس القرنبيط
6شهر+ · 17 دقيقة
مزيج البروكلي والقرنبيط
6شهر+ · 35 دقيقة
لحم الضأن والقرنبيط
6شهر+ · 20 دقيقة
فاصوليا كانيليني وزهرة (قرنبيط)
9شهر+ · 30 دقيقة
جراتان القرنبيط
6شهر+ · 17 دقيقة
مزيج الفاصوليا الخضراء والقرنبيط
6شهر+ · 17 دقيقة
زهرات القرنبيط المطهوة على البخار
6شهر+ · 19 دقيقة
مزيج الكراث والقرنبيط
6شهر+ · 17 دقيقة
جبنة Swiss والقرنبيط
12شهر+ · 20 دقيقة
التونة والقرنبيط
6شهر+ · 21 دقيقة
مزيج الجزر الأبيض والقرنبيط
6شهر+ · 17 دقيقة
زهيرات القرنبيط الوردية
6شهر+ · 17 دقيقة