Matvareguide
Rice
Når en baby er klar til å begynne med fast føde, som ofte er rundt 6 måneders alder, kan ris, når den er kokt til den er myk, tilbys.
Hvordan servere ved denne alderen
Du kan tilby flere typer ris som hvit, brun, basmati, arborio, japansk... 6-12 months old: Ris bør flates ut med en gaffel og serveres etter ønske. Kokt ris kan formes til klumper ved å klemme den til ønsket form. Klebrig ris er best for dette. For å hjelpe til med formingen kan du også tilsette litt vann. 12–24 months old: Eksperimenter med en hvilken som helst korrett du velger, i hvilken som helst stil.
Ernæring
Ris bør alltid vaskes før koking. Konsentrasjonen av arsen, et skadelig metall som finnes i jordsmonnet og brukes i vekstprosessen, har i nyere studier blitt identifisert som en ulempe ved å spise ris. Til tross for at disse nyere studiene kan skremme foreldre, husk at det ikke betyr at ris i seg selv er usunt eller må unngås fullstendig. Ris er en flott kilde til karbohydrater som gir kroppen vår energi. Generelt sett inneholder brun ris mer protein og viktige elementer som B-vitaminer, kobber, fiber, jern, magnesium og fosfor, sammenlignet med hvit ris, som har fått fjernet det næringsrike klibørskallet under bearbeidingen.
Godt å vite
Ris tar opp mer uorganisk arsen fra jordsmonnet enn andre kornsorter, så ris bør ikke være det eneste kornet babyen din spiser – roter det med havre, bygg, bokhvete og flerårskornblandinger. Fordi ris serveres som løse korn, kan den også fragmentere når en baby svelger, så press eller form den til myke klumper. Risallergi er uvanlig, men ikke uhørt.
Oppskrifter med rice
6mnd+ · 30 min
Okse og ris
12mnd+ · 35 min
Okse- og risbolle
6mnd+ · 45 min
Gresskarrisottobiter
9mnd+ · 20 min
Oste- og brokkolirisboller
6mnd+ · 30 min
Kylling og ris
12mnd+ · 40 min
Kyllingrisotto for baby
12mnd+ · 55 min
Babykylling-congee
6mnd+ · 8 min
Laks- og avocadoriskjeks
12mnd+ · 30 min
Stekt ris med laks
6mnd+ · 30 min
Laks og ris
6mnd+ · 30 min
Tunge og ris
9mnd+ · 155 min
Lammeskank med Orzo-pilaff
6mnd+ · 30 min
Linser og ris
12mnd+ · 25 min
Stekt Ris med Grønnsaker
6mnd+ · 10 min
Risgrøt og avokado
6mnd+ · 8 min
Risgrøt med banan
6mnd+ · 8 min
Risgrøt og linfrø
6mnd+ · 10 min
Risgrøt og mango
9mnd+ · 25 min