Matvareguide
Rice
Når babyen er klar til å begynne med fast føde, ofte rundt 6 måneders alder, kan ris, når den er kokt myk, tilbys.
Hvordan servere ved denne alderen
Du kan tilby flere typer ris som hvit, brun, basmati, arborio, japansk... 6-12 måneder: Ris bør flates ut med en gaffel og serveres etter ønske. Kokt ris kan formes til klumper ved å klemme den til riktig form. Klebrig ris er best for dette. For å hjelpe til med å forme den, kan du også tilsette litt vann. 12–24 måneder: Eksperimenter med hvilken som helst kornrett du velger, i hvilken som helst stil.
Ernæring
Ris bør alltid vaskes før koking. Konsentrasjonen av arsen, et skadelig metall som finnes i jorden og brukes i dyrkingsprosessen, er i nyere studier identifisert som en ulempe ved å spise ris. Til tross for at disse nyere studiene kan skremme foreldre, husk at det ikke betyr at ris er iboende usunt eller må unngås fullstendig. Ris er en flott kilde til karbohydrater som vil gi kroppen vår energi. Generelt sett inneholder brun ris, sammenlignet med hvit ris, som har fått det næringsrike klibe-laget fjernet under bearbeiding, mer protein og viktige elementer som B-vitaminer, kobber, fiber, jern, magnesium og fosfor.
Godt å vite
Fordi vi vanligvis spiser ris i porsjoner med flere korn, kan det være litt vanskelig for babyer å håndtere, noe som kan føre til at maten fragmenteres når de svelger den og muligens kommer inn i luftveiene (aspirasjon), noe som kan forårsake mye hoste og ubehag. Selv om det er uvanlig, er risallergi ikke uhørt.
Oppskrifter med rice
6mnd+ · 30 min
Okse og ris
12mnd+ · 35 min
Okse- og risbolle
6mnd+ · 45 min
Gresskarrisottobiter
9mnd+ · 20 min
Oste- og brokkolirisboller
6mnd+ · 30 min
Kylling og ris
12mnd+ · 40 min
Kyllingrisotto for baby
12mnd+ · 55 min
Babykylling-congee
6mnd+ · 8 min
Laks- og avocadoriskjeks
12mnd+ · 30 min
Stekt ris med laks
6mnd+ · 30 min
Laks og ris
6mnd+ · 30 min
Tunge og ris
9mnd+ · 155 min
Lammeskank med Orzo-pilaff
6mnd+ · 30 min
Linser og ris
12mnd+ · 25 min
Stekt Ris med Grønnsaker
6mnd+ · 10 min
Risgrøt og avokado
6mnd+ · 8 min
Risgrøt med banan
6mnd+ · 8 min
Risgrøt og linfrø
6mnd+ · 10 min
Risgrøt og mango
9mnd+ · 25 min