Fødevareguide
Rice
Når en baby er klar til at begynde på fast føde, hvilket ofte er omkring 6 måneder gammel, kan ris, når de er kogt bløde, tilbydes.
Sådan serveres ved denne alder
Du kan tilbyde flere slags ris som hvide, brune, basmati, arborio, japanske... 6-12 måneder: Ris skal flades ud med en gaffel og serveres efter ønske. Kogte ris kan formes til klumper ved at klemme dem til den rette form. Klæbrige ris er bedst til dette. For at hjælpe med at forme det kan du også tilføje lidt vand. 12-24 måneder: Eksperimenter med enhver kornet ret, du vælger, i enhver stil.
Ernæring
Ris bør altid vaskes før tilberedning. Koncentrationen af arsen, et skadeligt metal, der findes i jorden og bruges i vækstprocessen, er blevet identificeret i nyere studier som en ulempe ved at spise ris. På trods af at disse nyere studier kan skræmme forældre, skal man huske, at det ikke indebærer, at ris er iboende usundt eller skal undgås fuldstændigt. Ris er en fantastisk kilde til kulhydrater, der vil give vores kroppe energi. Generelt set indeholder brune ris mere protein og vigtige elementer som B-vitaminer, kobber, fibre, jern, magnesium og fosfor sammenlignet med hvide ris, hvor den næringsrige klidskal er fjernet under forarbejdningen.
Godt at vide
Fordi vi typisk spiser ris i portioner med flere korn, kan det være lidt svært for babyer at håndtere, hvilket kan resultere i, at maden fragmenteres, når de sluger den, og muligvis kommer ned i luftvejene (aspiration), hvilket kan forårsage meget hoste og ubehag. Selvom det er ualmindeligt, er risallergi ikke uhørt.
Opskrifter med rice
6mdr+ · 30 min
Oksekød & Ris
12mdr+ · 35 min
Oksekød & Ris Skål
6mdr+ · 45 min
Butternut squash-risottobidder
9mdr+ · 20 min
Oste-broccolirisboller
6mdr+ · 30 min
Kylling & Ris
12mdr+ · 40 min
Baby Kyllingerisotto
12mdr+ · 55 min
Baby Kylling Congee
6mdr+ · 8 min
Lakse- & avocadoriskager
12mdr+ · 30 min
Stegte ris med laks
6mdr+ · 30 min
Laks & ris
6mdr+ · 30 min
Rødtunge & Ris
9mdr+ · 155 min
Lammeskank med Orzo Pilaf
6mdr+ · 30 min
Linser og ris
12mdr+ · 25 min
Stegte ris med grøntsager
6mdr+ · 10 min
Risgrød og Avocado
6mdr+ · 8 min
Risgrød med Banan
6mdr+ · 8 min
Risgrød og Hørfrø
6mdr+ · 10 min
Risgrød og Mango
9mdr+ · 25 min