מדריך מאכל
Rice
כאשר תינוק מוכן להתחיל מזון מוצק, בדרך כלל בסביבות גיל 6 חודשים, ניתן להציע אורז, כאשר הוא מבושל עד לריכוך.
איך להגיש בגיל הזה
ניתן להציע כמה סוגי אורז כמו אורז לבן, מלא, בסמטי, ארבוריו, יפני... 6-12 חודשים: יש למעוך את האורז בעזרת מזלג ולהגיש לפי הרצוי. ניתן ליצור גושים של אורז מבושל על ידי סחיטתו לצורה המתאימה. אורז דביק הוא הטוב ביותר לכך. כדי לסייע בעיצובו, ניתן גם להוסיף מעט מים. 12–24 חודשים: נסו כל מנת דגן שתבחרו בכל סגנון.
תזונה
יש לשטוף אורז תמיד לפני הבישול. ריכוז הארסן, מתכת מזיקה הנמצאת באדמה ומשמשת בתהליך הגידול, זוהה במחקרים עדכניים יותר כחיסרון באכילת אורז. למרות שזה עלול להפחיד הורים, זכרו שזה לא אומר שאורז לא בריא במהותו או שיש להימנע ממנו לחלוטין. אורז הוא מקור מצוין לפחמימות שיספקו לגופנו אנרגיה. באופן כללי, בהשוואה לאורז לבן, שממנו הוסרה שכבת הסובין העשירה בחומרים מזינים במהלך העיבוד, אורז מלא מכיל יותר חלבון ויסודות חשובים כמו ויטמיני B, נחושת, סיבים, ברזל, מגנזיום וזרחן.
כדאי לדעת
אורז סופג יותר ארסן אנאורגני מהאדמה מאשר דגנים אחרים, לכן אורז לא צריך להיות הדגן היחיד שהתינוק שלכם אוכל – סובבו אותו עם שיבולת שועל, שעורה, כוסמת ודגני בוקר מרובי דגנים. מכיוון שאורז מוגש כגרגרים בודדים הוא עלול להתפרק גם כאשר תינוק בולע, לכן לחצו או עצבו אותו לגושים רכים. אלרגיה לאורז אינה נפוצה אך קיימת.
מתכונים עם rice
6ח׳+ · 30 דק׳
בקר ואורז
12ח׳+ · 35 דק׳
קערת בקר ואורז
6ח׳+ · 45 דק׳
ביסוני ריזוטו דלורית
9ח׳+ · 20 דק׳
כדורי אורז ברוקולי וגבינה
6ח׳+ · 30 דק׳
עוף ואורז
12ח׳+ · 40 דק׳
ריזוטו עוף לתינוקות
12ח׳+ · 55 דק׳
קונג'י עוף לתינוקות
6ח׳+ · 8 דק׳
עוגיות אורז עם סלמון ואבוקדו
12ח׳+ · 30 דק׳
אורז מטוגן עם סלמון
6ח׳+ · 30 דק׳
סלמון ואורז
6ח׳+ · 30 דק׳
דג סול ואורז
9ח׳+ · 155 דק׳
שוק טלה עם פילאף אורזו
6ח׳+ · 30 דק׳
עדשים ואורז
12ח׳+ · 25 דק׳
אורז מטוגן עם ירקות
6ח׳+ · 10 דק׳
דייסת אורז ואבוקדו
6ח׳+ · 8 דק׳
דייסת אורז עם בננה
6ח׳+ · 8 דק׳
דייסת אורז וזרעי פשתן
6ח׳+ · 10 דק׳
דייסת אורז ומנגו
9ח׳+ · 25 דק׳