खाद्य गाइड
Peas Garden
जब शिशु ठोस आहार शुरू करने के लिए तैयार हो जाए, जो अक्सर 6 महीने के आसपास होता है, तो मटर, जब तक नरम न हो जाए, तब तक पकाकर दिए जा सकते हैं।
इस उम्र में कैसे परोसें
आपको हर बार मटर को अलग से पकाने और परोसने की ज़रूरत नहीं है। आप उन्हें मफिन, सूप या ऑमलेट जैसी अपनी रेसिपी में पकाकर डाल सकते हैं। 6-9 महीने: उबले हुए मटर को एक चिकने पेस्ट में ब्लेंड करें और टोस्ट स्ट्रिप्स, टीथिंग रस्क के साथ या हाथों से स्कूप करने के लिए अकेले दें। 9-12 महीने: मटर का उपयोग 9 से 12 महीने के शिशुओं के लिए फिंगर मील के रूप में किया जा सकता है ताकि उन्हें अपनी बढ़ती पिंसर ग्रैस्प का अभ्यास करने में मदद मिल सके। बस उन्हें कांटे के पिछले हिस्से से चपटा करें। 12-24 महीने: इस उम्र में पके हुए मटर को मैश करने की ज़रूरत नहीं है, और आप उन्हें पूरा खिला सकते हैं जब तक कि आप निश्चित न हों कि आपका बच्चा खुद को चोट पहुँचाए बिना उन्हें अपने मुंह में डाल सकता है।
पोषण
मटर प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, विटामिन सी और बी विटामिन का एक अच्छा स्रोत हैं, जैसे अन्य फलियाँ। मटर में आयरन, जिंक और फास्फोरस जैसे एंटीऑक्सीडेंट और खनिज भी मौजूद होते हैं। अंत में, मटर एंटीऑक्सीडेंट का एक अच्छा स्रोत हैं, जो शरीर के तनाव प्रतिरोध को बढ़ावा देते हैं। मटर फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं, जो अच्छे पाचन, मल त्याग और स्वस्थ आंत वनस्पतियों का समर्थन करते हैं।
संपादक की टिप्पणी
डिब्बाबंद मटर खरीदते समय, बस ऐसे डिब्बे देखें जिन पर "कोई नमक नहीं मिलाया गया" या "कम सोडियम" लिखा हो, क्योंकि कई डिब्बाबंद मटर में सोडियम का स्तर शिशुओं के लिए बहुत अधिक होता है। डिब्बाबंद मटर के कुछ सोडियम को निकालने और धोने से कम किया जा सकता है। जब उपलब्ध हो, तो "बीपीए-मुक्त" डिब्बे देखें।
जानने योग्य
चूंकि औसत मटर का व्यास शिशु की श्वासनली के व्यास के लगभग समान होता है, इसलिए उनका पूरी तरह से गोल आकार खतरनाक हो सकता है। जब तक आप सुनिश्चित न हों कि आपका बच्चा मुंह में मटर को सुरक्षित रूप से संभाल सकता है, जोखिम को कम करने के लिए उन्हें पेस्ट में मैश करें या प्रत्येक को कांटे से धीरे से चपटा करें। मटर से ज़्यादा एलर्जी नहीं होती है।
peas garden वाली रेसिपी
9माह+ · 30 मिनट
कीनोआ और मटर की टिक्की
6माह+ · 10 मिनट
एवोकाडो और मटर का मिश्रण
12माह+ · 60 मिनट
बेबी कॉटेज पाई
12माह+ · 30 मिनट
बेबी पास्ता प्रिमावेरा
9माह+ · 22 मिनट
मटर और पुदीना के फ्रिटर्स
6माह+ · 15 मिनट
ब्रोकोली, मटर और नाशपाती की प्यूरी
12माह+ · 25 मिनट
वेजिटेबल फ्राइड राइस
6माह+ · 15 मिनट
कूसकूस और मटर
6माह+ · 15 मिनट
एडेममे और मटर का मिश्रण
6माह+ · 10 मिनट
हरी मटर की प्यूरी
6माह+ · 25 मिनट
लीमा बीन और मटर
6माह+ · 15 मिनट
मटर और मक्का का मिश्रण
6माह+ · 13 मिनट
मटर और ज़ुचीनी का मिश्रण
6माह+ · 25 मिनट
क्विनोआ और मटर
6माह+ · 12 मिनट
पालक और मटर का मिश्रण
6माह+ · 30 मिनट