Guida all'alimento
Cinnamon
La cannella può essere introdotta intorno ai 6 mesi in piccole quantità. È una spezia riscaldante che aggiunge dolcezza senza zucchero.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Aggiungete un pizzico piccolissimo a farinate d'avena, passati di frutta o patate dolci. 9-12 mesi: Usatela in prodotti da forno e piatti per la colazione. 12-24 mesi: Includetela in vari piatti dolci e salati.
Nutrizione
Contiene antiossidanti e composti antinfiammatori. Può aiutare a regolare la glicemia. Molto bassa in calorie.
Una nota dalla redazione
La cannella si abbina meravigliosamente con mele, banane e farinata d'avena. Ne basta poca per fare molto.
Buono a sapersi
Usate cannella di Ceylon quando possibile: è più sicura della cannella Cassia per un uso regolare. Iniziate con piccolissime quantità.
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