Guida all'alimento
Ground Beef
Il macinato di manzo può essere introdotto intorno ai 6 mesi. È un'eccellente fonte di ferro e proteine per i bambini.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Servire carne macinata ben cotta e finemente sbriciolata. 9-12 mesi: Offrire in piccole polpette o sugo di carne. 12-24 mesi: Includere in vari piatti.
Nutrizione
Eccellente fonte di ferro (ferro eme altamente biodisponibile), zinco, proteine e B12. Contiene selenio e vitamine del gruppo B.
Una nota dalla redazione
La carne di manzo nutrita ad erba (grass-fed) ha più omega-3. Mescolare con verdure per una nutrizione equilibrata e una consistenza più facile.
Buono a sapersi
Cuocere accuratamente fino a quando non c'è più rosa (160°F/71°C). Scegliere carne macinata magra. Spezzettare in pezzi molto piccoli per i bambini più piccoli.
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