食材ガイド
Pear Fruit
生の洋梨は滑りやすく硬い場合があるため、窒息の危険性があります。しかし、赤ちゃんが離乳食を始める準備ができた生後6ヶ月頃から、洋梨を蒸したり煮たりしてやわらかくするか、ごく薄くスライスすれば与えることができます。
この月齢でのあげ方
6〜9ヶ月頃：洋梨を半分に切り（芯は取り除き、皮は剥いても剥かなくても良い）、柔らかくなるまで加熱します。 9〜12ヶ月頃：赤ちゃんがつまむ動作（ピンサーグリップ）ができるようになったら、熟した柔らかい洋梨の一口大の塊を与え始めましょう。引き続き、薄切りにした熟した柔らかい洋梨や、加熱した洋梨の半分または一口大のものを与えることもできます。 12〜24ヶ月頃：この時期には、熟した柔らかい洋梨であればほとんどの形で大丈夫です。赤ちゃんが準備ができたと思ったら、洋梨を四分の一に切って芯と種を取り除いた後、皮付きのまま与えてみましょう。
栄養
洋梨に含まれる様々なビタミンやミネラルには、鉄の吸収を助ける銅、強い免疫システムをサポートするビタミンCやその他の抗酸化物質、そしてビタミンKが含まれます。洋梨に豊富に含まれるとされる食物繊維の大部分は皮にあります。
編集部より一言
農薬が散布されている可能性があるため、可能であれば有機栽培の洋梨を選びましょう。ただし、有機栽培のものが手に入らない場合や高価な場合は、よく洗うことで農薬残留物を減らすことができます。
知っておきたいこと
生または乾燥した洋梨の塊は窒息の危険性があります。リスクを減らすために、洋梨を煮る、蒸す、煮込むなどして完全に柔らかくなるまで調理しましょう。 洋梨のアレルギーは非常に稀です。
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