Руководство по продукту
Cauliflower
Когда малыш готов начать прикорм, что часто происходит примерно в 6 месяцев, цветную капусту, приготовленную до мягкости, можно предлагать.
Как подавать в этом возрасте
На приготовление уйдет меньше времени, если вы вымоете и нарежете продукт до нужного размера. Вы можете готовить цветную капусту различными способами, но следует быть осторожным, чтобы не переварить ее до распада. 6–9 месяцев: Приготовьте крупные соцветия на пару до полной мягкости, чтобы их можно было легко размять языком или проткнуть вилкой. Затем разрежьте целое соцветие пополам вертикально, чтобы стебель перестал быть круглым. 9–12 месяцев: Чтобы помочь вашему ребенку практиковать растущий пинцетный захват, попробуйте давать ему кусочки цветной капусты размером с укус. 12-24 месяца: Выдавайте приготовленные соцветия цветной капусты по мере необходимости, как отдельно, так и в составе готовых блюд для всей семьи.
Питательность
Цветная капуста является не только отличным источником холина для клеточной энергии и множества витаминов группы B, включая B6 и фолат, но также фантастическим источником клетчатки для поддержания здоровья пищеварительной системы ребенка. Цветная капуста, как и другие крестоцветные овощи, содержит значительное количество витамина C, который помогает организму усваивать железо — важный компонент на этом этапе жизни. Помимо обеспечения витамином K для здоровой крови, она также является богатым источником фитохимических веществ, которые способствуют общему росту ребенка.
Заметка редакции
Чтобы избавиться от вредителей, которые могут скрываться в соцветиях цветной капусты, начните с наполнения раковины холодной водой. Добавьте 2 столовые ложки уксуса и 1/4 стакана соли. Промойте цветную капусту через 20 минут после замачивания.
Полезно знать
Сырая или недоготовленная цветная капуста твердая и жевательная. Разрежьте стебли пополам вдоль и готовьте цветную капусту на пару или запекайте до мягкости, чтобы снизить риск. Аллергия на цветную капусту встречается редко, но не является чем-то неслыханным.
Рецепты с cauliflower
6мес+Пюре из Пастернака и Цветной Капусты
14 мин
- Без молочных
- Без орехов
- Богато клетчаткой
6мес+Пюре из спаржи и цветной капусты
12 мин
- Без молочных
- Без орехов
- Богато клетчаткой
9мес+Шарики из цветной капусты с сыром
22 мин
- Без орехов
6мес+Пюре из цветной капусты
12 мин
- Без молочных
- Без орехов
- Богато клетчаткой
6мес+Пюре из брокколи и цветной капусты
12 мин
- Без молочных
- Без орехов
- Богато клетчаткой
6мес+Ягненок и цветная капуста
25 мин
- Без молочных
- Без орехов
6мес+Фасоль каннеллини с цветной капустой
15 мин
- Без молочных
- Без орехов
- Богато клетчаткой
9мес+Гратэн из цветной капусты
25 мин
- Без орехов
- Богато клетчаткой
6мес+Зеленая фасоль и цветная капуста
12 мин
- Без молочных
- Без орехов
- Богато клетчаткой
6мес+Соцветия цветной капусты на пару
12 мин
- Без молочных
- Без орехов
6мес+Пюре из лука-порея и цветной капусты
12 мин
- Без молочных
- Без орехов
- Богато клетчаткой
6мес+Сыр Swiss и цветная капуста
12 мин
- Без орехов
12мес+Тунец и цветная капуста
15 мин
- Без молочных
- Без орехов
6мес+Розовые соцветия цветной капусты
15 мин
- Без орехов
- Богато клетчаткой
6мес+Тофу и цветная капуста
12 мин
- Без молочных
- Без орехов
- Богато клетчаткой