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Lebensmittel-Leitfaden

Tomato

Tomaten können ab ca. 6 Monaten eingeführt werden. Sie sind säurehaltig und können bei einigen Babys Reaktionen hervorrufen.

So in diesem Alter servieren

6-9 Monate: Geschälte, entkernte Tomatenstücke oder gekochte Tomaten anbieten. 9-12 Monate: Weiche Tomatenstücke servieren. 12-24 Monate: In verschiedenen Gerichten verwenden.

Nährwerte

Ausgezeichnete Quelle für Vitamin A und C. Enthält Lycopin, Kalium und Antioxidantien. Kalorienarm.

Hinweis der Redaktion

Das Kochen von Tomaten erhöht die Bioverfügbarkeit von Lycopin. Kirschtomaten sollten geviertelt werden, um Erstickungsgefahr vorzubeugen.

Gut zu wissen

Säurehaltig – kann Windelausschlag oder Mundreizungen verursachen. Für jüngere Babys Samen und Haut entfernen. Auf Reaktionen achten.

Rezepte mit tomato