Lebensmittel-Leitfaden
Tomato
Tomaten können ab etwa 6 Monaten eingeführt werden. Sie sind säurehaltig und können bei manchen Babys Reaktionen hervorrufen.
So in diesem Alter servieren
6-9 Monate: Geschälte, entkernte Tomatenstücke oder gekochte Tomaten anbieten. 9-12 Monate: Weiche Tomatenstücke servieren. 12-24 Monate: In verschiedenen Gerichten verwenden.
Nährwerte
Hervorragende Quelle für Vitamin A und C. Enthält Lycopin, Kalium und Antioxidantien. Kalorienarm.
Hinweis der Redaktion
Das Kochen von Tomaten erhöht die Bioverfügbarkeit von Lycopin. Kirschtomaten sollten geviertelt werden, um Erstickungsgefahren vorzubeugen.
Gut zu wissen
Säurehaltig – kann Windelausschlag oder Mundreizungen verursachen. Für jüngere Babys Kerne und Haut entfernen. Auf Reaktionen achten.
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