Ruoka-aineopas
Rice
Kun vauva on valmis aloittamaan kiinteät ruoat, mikä on usein noin 6 kuukauden iässä, riisiä, kun se on kypsennetty pehmeäksi, voidaan tarjota.
Näin tarjoilet tässä iässä
Voit tarjota useita riisilajikkeita, kuten valkoista, ruskeaa, basmati-, arborio-, japanilaista... 6–12 kuukauden iässä: Riisi tulee litistää haarukalla ja tarjoilla halutulla tavalla. Kypsennetystä riisistä voi puristaa halutun muotoisia kokkareita. Tahmariisi sopii tähän parhaiten. Muotoilun avuksi voit lisätä myös hieman vettä. 12–24 kuukauden iässä: Kokeile mitä tahansa viljaruokaa haluamallasi tavalla.
Ravinto
Riisi tulee aina pestä ennen kypsentämistä. Arseenin, haitallisen maaperässä esiintyvän ja viljelyprosessissa käytetyn metallin pitoisuus on tunnistettu tuoreemmissa tutkimuksissa riisin syömisen haittapuoleksi. Vaikka nämä tuoreemmat tutkimukset voivat pelottaa vanhempia, muista, ettei se tarkoita, että riisi olisi luonnostaan epäterveellistä tai että sitä tulisi kokonaan välttää. Riisi on loistava hiilihydraattien lähde, joka antaa kehollemme energiaa. Yleisesti ottaen, verrattuna valkoiseen riisiin, josta ravintorikas leseiden kuori on poistettu käsittelyn aikana, ruskea riisi sisältää enemmän proteiinia ja tärkeitä alkuaineita, kuten B-vitamiineja, kuparia, kuitua, rautaa, magnesiumia ja fosforia.
Hyvä tietää
Koska kulutamme yleensä riisiä monen viljan annoksina, se voi olla hieman vaikea vauvojen hallita, mikä voi johtaa ruoan hajoamiseen sen nielun aikana ja mahdollisesti joutumiseen hengitysteihin (aspiraatio), mikä voi aiheuttaa paljon yskää ja epämukavuutta. Vaikka harvinainen, riisiallergia ei ole poikkeuksellinen.
Reseptit, joissa on rice
6kk+ · 30 min
Nauta-riisi
12kk+ · 35 min
Nauta-riisikulho
6kk+ · 45 min
Myskikurpitsarisottopalat
9kk+ · 20 min
Juustoiset Parsakaali-riisipallot
6kk+ · 30 min
Kanaa & riisiä
12kk+ · 40 min
Vauvan kana-risotto
12kk+ · 55 min
Vauvan kana-Congee
6kk+ · 8 min
Lohi-avokado-riisikakut
12kk+ · 30 min
Lohi-fried rice
6kk+ · 30 min
Lohi & riisi
6kk+ · 30 min
Kampela ja riisi
9kk+ · 155 min
Lampaan potka & Orzo-pilahvi
6kk+ · 30 min
Linssi & Riisi
12kk+ · 25 min
Kasvispaistiriisi
6kk+ · 10 min
Riisisose ja avokado
6kk+ · 8 min
Riisisose banaanilla
6kk+ · 8 min
Riisisose ja pellavansiemenet
6kk+ · 10 min
Riisisose ja mango
9kk+ · 25 min