खाद्य गाइड
Avocado
जब बच्चा ठोस आहार के लिए तैयार हो, जो आमतौर पर लगभग 6 महीने की उम्र में होता है, तब एवोकाडो दिया जा सकता है। पके हुए एवोकाडो नरम होते हैं और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जो उन्हें एक शानदार पहला भोजन बनाते हैं।
इस उम्र में कैसे परोसें
<b>6-9 महीने की उम्र:</b> एवोकाडो को उंगली की चौड़ाई के टुकड़ों (लगभग 1 इंच) में काटें। सुनिश्चित करें कि बीच का छिलका इतना बड़ा हो कि जब आप दोनों सिरों को छीलें तो यह बच्चे के मुंह में न फंसे। एवोकाडो की त्वचा इसे कम फिसलन भरा बनाती है। पूरे टुकड़े को छीलकर बारीक ओट्स में लपेटना एक अतिरिक्त विकल्प है। यदि एवोकाडो के टुकड़े बच्चे के हाथों से फिसल रहे हैं क्योंकि वे चिकने हैं, तो उन्हें अधिक पकड़ देने के लिए हेम्प सीड्स, कद्दूकस किए हुए, या बारीक कुचले हुए नट्स (जो आपने पहले ही बच्चे को दिए हैं) में लपेटें (नट्स एक सामान्य भोजन एलर्जी कारक हैं)। <b>12-24 महीने:</b> इस उम्र में बच्चे शायद बर्तनों का उपयोग करना सीख रहे होंगे। आप एवोकाडो के बड़े टुकड़े या छोटे कटे हुए टुकड़े भी दे सकते हैं।
पोषण
यह ऊर्जा-घना फल है, जिसमें प्रोटीन और मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (जिन्हें स्वस्थ वसा के रूप में जाना जाता है) होते हैं। यह बी विटामिन, विटामिन ए और कुछ विटामिन डी और ई का भी स्रोत है। साथ ही इसमें मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम और फास्फोरस जैसे खनिज भी होते हैं।
संपादक की टिप्पणी
पेड़ से तोड़ने के बाद एवोकाडो पकना शुरू हो जाते हैं। एक सख्त एवोकाडो को एक सेब या केले के साथ एक भूरे कागज के बैग में रखें ताकि वह जल्दी पक जाए। दूसरी ओर, यदि आपको पहले से पके हुए एवोकाडो को थोड़े समय के लिए रखना है, तो उसे फ्रिज में रखने से पकने की प्रक्रिया रुक जाएगी।
जानने योग्य
पके हुए एवोकाडो आमतौर पर दम घुटने का खतरा नहीं होते हैं। हालांकि यह असामान्य है, एवोकाडो से एलर्जी की शिकायतें दर्ज की गई हैं।
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