Produkto vadovas

Broccoli

Kai kūdikis yra pasirengęs pradėti valgyti kietą maistą, kas dažnai būna apie 6 mėnesių amžiaus, jam gali būti pasiūlyti brokoliai, išvirti iki minkštumo.

Kaip patiekti šio amžiaus kūdikiui

Yra daug būdų, kaip gaminti ir patiekti brokolius. Galite brokolius garinti, kepti mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje. 6-9 mėnesių amžiaus: Patiekite didelius žiedynėlius, kurie buvo suminkštinti garinant, kol stiebus galima pradurti šakute. 9-12 mėnesių amžiaus: Kad kūdikis šiame amžiuje lengvai suimtų stiebą, išvirkite ir atskirkite žiedynėlius. 12-24 mėnesių amžiaus: Kai vaikas pagerina plėšymo ir kramtymo įgūdžius, tai yra puiki proga įvesti indą. Ant indo uždėkite kąsnio dydžio gerai išvirtų brokolių gabalėlius.

Mityba

Brokoliai paprastai yra vieni mėgstamiausių pradedant valgymą, nes juos kūdikiui taip lengva suimti. Kad kūdikis lengvai suimtų stiebą, išvirkite ir atskirkite žiedynėlius. Brokoliai yra labai maistingas maistas ir puikus vitamino A šaltinis, kuris skatina akių sveikatą. Be to, brokoliuose yra skaidulų sveikai virškinimo sistemai, vitamino B6 ir folio rūgšties augimui ir smegenų vystymuisi. Brokoliuose taip pat gausu cheminių medžiagų, kurios gali užkirsti kelią daugelio vėžio formų augimui.

Redakcijos pastaba

Norėdami atsikratyti kenkėjų, kurie gali slėptis brokolių žiedynuose, pradėkite pripildami kriauklę šalto vandens. Įdėkite 2 valgomuosius šaukštus acto ir 1/4 puodelio druskos. Po 20 minučių mirkymo nuplaukite brokolius. Išvirus brokolius (garuose, ant viryklės ar mikrobangų krosnelėje) maždaug minutę, staigiai atvėsinkite juos dubenyje su ledo vandeniu, kad išsaugotumėte jų ryškią spalvą, tekstūrą ir maistines medžiagas.

Naudinga žinoti

Neapdoroti arba nepakankamai išvirti brokoliai sunkiai kramtomi. Virkite brokolius, kol suminkštės, ir supjaustykite stiebus išilgai pusiau, kad sumažintumėte riziką. Priešingu atveju stiebas bus cilindro formos, o tai gali padidinti užspringimo riziką.

Receptai su broccoli

6mėn+ · 13 min

Paprasta brokolių tyrelė

6mėn+ · 26 min

Jautiena ir brokoliai

6mėn+ · 32 min

Jautienos ir brokolių kąsneliai

12mėn+ · 35 min

Jautienos ir ryžių dubenėlis

9mėn+ · 30 min

Brokolių ir sūrio kąsneliai

6mėn+ · 15 min

Čederis ir brokoliai

9mėn+ · 20 min

Sūrio ir brokolių ryžių rutuliukai

6mėn+ · 30 min

Vištiena ir brokoliai

6mėn+ · 20 min

Brokolių ir morkų mišinys

6mėn+ · 17 min

Brokolių ir žiedinių kopūstų mišinys

6mėn+ · 22 min

Brokolių ir saldžiųjų bulvių mišinys

6mėn+ · 15 min

Brokolių, žirnių ir kriaušių tyrelė

6mėn+ · 23 min

Otas ir brokoliai

9mėn+ · 17 min

Garinti brokoliai su sūrio padažu

6mėn+ · 25 min

Lęšiai ir brokoliai

12mėn+ · 17 min

Tunas ir brokoliai