Produkto vadovas

Broccoli

Kai kūdikis yra pasiruošęs pradėti valgyti kietą maistą, kas dažnai būna maždaug 6 mėnesių amžiaus, jam gali būti siūloma brokoliai, virti iki minkštumo.

Kaip patiekti šio amžiaus kūdikiui

Yra daug būdų, kaip gaminti ir patiekti brokolius. Galite garinti, kepti mikrobangų krosnelėje arba kepti orkaitėje. 6-9 mėnesių amžiaus: patiekite didelius žiedynėlius, kurie buvo suminkštinti garinant, kol kotus galima pradurti šakute. 9-12 mėnesių amžiaus: kad kūdikis šiame amžiuje galėtų lengvai sugriebti kotą, virkite ir atskirkite žiedynėlius. 12-24 mėnesių amžiaus: vaikui tobulėjant plėšimo ir kramtymo įgūdžiams, tai puiki proga pristatyti įrankius. Iš anksto įdėkite į įrankį gerai išvirtų brokolių gabalėlių.

Mityba

Brokoliai paprastai yra vienas mėgstamiausių produktų, nuo kurių pradedama maitinti, nes juos kūdikiams taip paprasta sugriebti. Kad kūdikis lengvai sugriebtų kotą, virkite ir atskirkite žiedynėlius. Brokoliai yra labai maistingas maistas ir puikus vitamino A šaltinis, kuris skatina akių sveikatą. Be to, brokoliuose yra skaidulų, reikalingų sveikai virškinimo sistemai, vitamino B6 ir folio rūgšties, skirtų augimui ir smegenų vystymuisi. Brokoliuose taip pat gausu cheminių medžiagų, kurios gali užkirsti kelią daugelio vėžio formų augimui.

Redakcijos pastaba

Norėdami atsikratyti kenkėjų, kurie gali slėptis brokolių žiedynėliuose, pradėkite užpildydami kriauklę šaltu vandeniu. Įpilkite 2 valgomuosius šaukštus acto ir 1/4 puodelio druskos. Nuplaukite brokolius po 20 minučių. Išvirus brokolius (garuose, ant viryklės ar mikrobangų krosnelėje) maždaug minutę, staigiai atvėsinkite juos arba blanširuokite dubenyje su ledo vandeniu, kad išlaikytumėte ryškią spalvą, tekstūrą ir maistines medžiagas.

Naudinga žinoti

Neapdoroti arba nepakankamai išvirti brokoliai sunkiai kramtomi. Virkite brokolius iki minkštumo ir perpjaukite stiebus išilgai perpus, kad sumažintumėte riziką. Priešingu atveju stiebas bus cilindrinis, o tai gali padidinti užspringimo riziką.

Receptai su broccoli

6mėn+ · 13 min

Paprasta brokolių tyrelė

6mėn+ · 26 min

Jautiena ir brokoliai

6mėn+ · 32 min

Jautienos ir brokolių kąsneliai

12mėn+ · 35 min

Jautienos ir ryžių dubenėlis

9mėn+ · 30 min

Brokolių ir sūrio kąsneliai

6mėn+ · 15 min

Čederis ir brokoliai

9mėn+ · 20 min

Sūrio ir brokolių ryžių rutuliukai

6mėn+ · 30 min

Vištiena ir brokoliai

6mėn+ · 20 min

Brokolių ir morkų mišinys

6mėn+ · 17 min

Brokolių ir žiedinių kopūstų mišinys

6mėn+ · 22 min

Brokolių ir saldžiųjų bulvių mišinys

6mėn+ · 15 min

Brokolių, žirnių ir kriaušių tyrelė

6mėn+ · 23 min

Otas ir brokoliai

9mėn+ · 17 min

Garinti brokoliai su sūrio padažu

6mėn+ · 25 min

Lęšiai ir brokoliai

12mėn+ · 17 min

Tunas ir brokoliai