Matvareguide

Avocado

Avocado kan tilbys når babyen er klar for fast føde, vanligvis rundt 6 måneder gammel. Modne avokadoer er myke og fulle av næringsstoffer, noe som gjør dem til et fantastisk første måltid.

Hvordan servere ved denne alderen

6-9 måneder: Skjær avocadoen i fingerbrede båter (ca. 2,5 cm). Sørg for at skallet i midten er stort nok til å forhindre at det setter seg fast i babyens munn når du skreller de to endene. Avokadoskallet gjør den mindre glatt. Et annet alternativ er å skrelle hele båten og rulle den i finmalt havre. Rull avokadobåtene i hampfrø, revet, eller til og med finhakkede nøtter som du allerede har introdusert, for å gi dem mer grep hvis de glir ut av babyens hender fordi de er glatte (nøtter er et vanlig matallergen). 12-24 måneder: Småbarn har sannsynligvis lært seg å bruke bestikk i denne alderen. Du kan fortsette med store avokadobåter eller til og med små, hakkede biter.

Ernæring

Avokado er en energitett frukt som inneholder protein og enumettede fettsyrer, kjent som sunt fett. Den er også en kilde til B-vitaminer, vitamin A og til og med litt vitamin D og E. I tillegg inneholder den mineraler som magnesium, kalium, kalsium og fosfor.

En notis fra redaksjonen

Avokadoer begynner å modnes når de er tatt av treet. Legg en steinhard avokado sammen med et eple eller en banan i en brun papirpose for å modne den raskt. På den annen side vil en allerede moden avokado i kjøleskapet stoppe modningsprosessen hvis du trenger å oppbevare den en kort stund.

Godt å vite

Modne avokadoer utgjør vanligvis ingen kvelningsfare. Selv om det er uvanlig, er det rapportert om avokadoallergier.

Avocado

Hvordan servere ved denne alderen

Ernæring

Godt å vite

Oppskrifter med avocado

Moset Avokado

Avokadotoastfingre

Avokado- og svartbønne-smash på toast

Avokado- og kakaomousse

Avokado- og eggtoastfingre

Avokadoskiver

Små myke babytaco

Avokadoboller med egg

Avokado- og grønnkårblanding

Avokado- og erteblanding

Avokadopuré

Avokado- og søtpotetblanding

Banan- og avokadoblanding

Kylling og avokado

Kylling- og avokadowrap-strimler

Laks & Avokado

Laks- og avocadoriskjeks

Myke kylling-taco-strimler

Tofu- og avokadomos

Risgrøt og avokado