Fødevareguide
Avocado
Når babyen er klar til fast føde, typisk omkring 6 måneder gammel, kan avocado tilbydes. Modne avocadoer er bløde og fyldt med næringsstoffer, hvilket gør dem til et fantastisk første måltid.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Skær avocadoen i fingerbrede stave (ca. 2,5 cm). Sørg for, at skrællen i midten er stor nok til at forhindre, at den sætter sig fast i barnets mund, når du piller de to ender. Avocadoens skræl gør den mindre glat. En ekstra mulighed er at pille hele staven og rulle den i fine havregryn. Rul avocadostavene i hampefrø, revne eller endda fint knuste nødder, som du allerede har introduceret, for at give dem mere greb, hvis de glider ud af barnets hænder, fordi de er glatte (nødder er et almindeligt fødevareallergen). 12-24 måneder: Småbørn er sandsynligvis ved at lære at bruge bestik i denne alder. Du kan fortsætte med store avocadostave eller endda små hakkede stave.
Ernæring
Det er en energitæt frugt, der indeholder protein og enkeltumættede fedtsyrer, også kendt som sunde fedtstoffer. Desuden en kilde til B-vitaminer, A-vitamin og endda lidt D- og E-vitamin. Sammen med mineraler som magnesium, kalium, calcium og fosfor.
En note fra redaktionen
Når avocadoer er plukket fra træet, begynder de at modne. Læg en stenhård avocado sammen med et æble eller en banan i en brun papirpose for at modne hurtigt. På den anden side vil en allerede moden avocado i køleskabet stoppe modningsprocessen, hvis du har brug for at opbevare den i kort tid.
Godt at vide
Modne avocadoer udgør typisk ikke en kvælningsfare. Selvom det er ualmindeligt, er der rapporteret om avocadoallergier.
Opskrifter med avocado
6mdr+ · 5 min
Moset avocado
6mdr+ · 8 min
Ristet brødstrimler med avocado
6mdr+ · 11 min
Avocado & sorte bønner-mos på ristet brød
6mdr+ · 10 min
Avocado Cacao Mousse
9mdr+ · 13 min
Ristet brødstrimler med avocado & æg
6mdr+ · 3 min
Avocadoskiver
12mdr+ · 30 min
Bløde baby-tacos
9mdr+ · 10 min
Æg-avocado-boller
6mdr+ · 11 min
Avocado & Grønkålsblanding
6mdr+ · 10 min
Avocado & Ærteblanding
6mdr+ · 5 min
Avocadopuré
6mdr+ · 22 min
Avocado & Sød kartoffel-blanding
6mdr+ · 5 min
Banan- & avokadoblanding
6mdr+ · 28 min
Kylling og Avocado
12mdr+ · 25 min
Kylling- og Avocado-Wrapstrimler
6mdr+ · 17 min
Laks & Avocado
6mdr+ · 8 min
Lakse- & avocadoriskager
12mdr+ · 30 min
Bløde kyllingetaco-strimler
6mdr+ · 5 min
Tofu og Avocadomos
6mdr+ · 10 min