Guida all'alimento
Avocado
Quando il bambino è pronto per i cibi solidi, in genere intorno ai 6 mesi, si possono offrire gli avocado. Gli avocado maturi sono morbidi e ricchi di nutrienti, il che li rende un fantastico primo alimento.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Taglia l'avocado a spicchi larghi quanto un dito (circa 2,5 cm). Assicurati che la buccia al centro sia abbastanza grande da non rimanere incastrata nella bocca del bambino quando sbucci le due estremità. La buccia dell'avocado lo rende meno scivoloso. Sbucciare l'intero spicchio e passarlo in fiocchi d'avena fini è un'ulteriore opzione. Passa gli spicchi di avocado in semi di canapa, noci tritate o anche finemente sminuzzate che hai già introdotto, per renderli meno scivolosi se tendono a sfuggire dalle mani del bambino (le noci sono un allergene alimentare comune). 12-24 mesi: I bambini più grandi probabilmente a questa età stanno imparando a usare le posate. Puoi continuare con grandi spicchi di avocado o anche piccoli spicchi tritati.
Nutrizione
È un frutto ad alta densità energetica, contenente proteine e acidi grassi monoinsaturi, noti come grassi sani. È anche una fonte di vitamine del gruppo B, vitamina A e persino un po' di vitamina D ed E, insieme a minerali come magnesio, potassio, calcio e fosforo.
Una nota dalla redazione
Una volta raccolti dall'albero, gli avocado iniziano a maturare. Metti un avocado duro come una roccia, insieme a una mela o una banana, in un sacchetto di carta marrone per farlo maturare velocemente. D'altra parte, mettere un avocado già maturo in frigorifero fermerà il processo di maturazione se hai bisogno di conservarlo per un breve periodo.
Buono a sapersi
Gli avocado maturi non sono tipicamente un rischio di soffocamento. Sebbene rari, sono stati segnalati casi di allergie all'avocado.
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