식재료 가이드
Avocado
아기가 이유식을 시작할 준비가 되었을 때(보통 생후 6개월경) 아보카도를 줄 수 있습니다. 잘 익은 아보카도는 부드럽고 영양분이 풍부하여 훌륭한 첫 이유식 재료가 됩니다.
이 월령에서 주는 방법
6-9개월: 아보카도를 손가락 너비(약 2.5cm)의 조각으로 자릅니다. 양 끝부분 껍질을 벗길 때, 가운데 껍질이 아기 입에 걸리지 않을 만큼 충분히 크게 남겨두세요. 아보카도 껍질이 미끄럼 방지 역할을 합니다. 전체 조각의 껍질을 벗겨 고운 오트에 굴리는 것도 좋은 방법입니다. 아보카도가 미끄러워 아기 손에서 빠져나올 경우, 이미 먹여본 햄프씨드나 잘게 다지거나 곱게 부순 견과류(견과류는 흔한 식품 알레르기 유발 물질입니다)에 굴려 마찰력을 높여줄 수 있습니다. 12-24개월: 이 시기에는 아기가 식기를 사용하는 데 익숙해졌을 것입니다. 아보카도를 크게 썰거나 작은 조각으로 잘라 줄 수 있습니다.
영양
아보카도는 단백질과 건강한 지방으로 알려진 단일 불포화 지방산을 함유한 고에너지 과일입니다. 또한 비타민 B군, 비타민 A, 소량의 비타민 D와 E, 그리고 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 인과 같은 미네랄도 풍부합니다.
에디터의 한마디
아보카도는 나무에서 따는 순간부터 숙성이 시작됩니다. 딱딱한 아보카도를 사과나 바나나와 함께 갈색 종이봉투에 넣어두면 빨리 숙성됩니다. 반대로, 이미 잘 익은 아보카도를 잠시 보관해야 한다면 냉장고에 넣어두면 숙성 과정을 늦출 수 있습니다.
알아두면 좋은 점
잘 익은 아보카도는 일반적으로 질식 위험이 거의 없습니다. 드물지만 아보카도 알레르기 반응 사례가 보고되었습니다.
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