Matvareguide
Potato
Når babyen er klar til å begynne med fast føde, vanligvis rundt 6 måneders alder, kan poteter tilbys.
Hvordan servere ved denne alderen
6-9 måneder: Tilby spedbarnet store kokte potetbåter, eller til og med hele poteter, slik at de kan gripe og spise dem. Sørg for at poteten er gjennomkokt og lett kan moses når den klemmes mellom to fingre. Hvis en hel potet tilbys, bør den være mye større enn babyens munn, men likevel håndterbar for spedbarnet å holde. 9-12 måneder: Kutt den kokte poteten i mindre biter eller skiver når babyen har mestret pinsettgrepet. Bakte poteter er også et flott valg. 12-24 måneder: Tilby små, bitestore biter av godt kokt potet som fingermat eller for å øve med bestikk, vis dem hvordan de spidder maten med en gaffel, og forhåndslast gaffelen ved behov.
Ernæring
De sunneste typene poteter er søtpoteter, som er rike på antioksidanter, fiber, kalsium, jern, fosfor og kalium, samt vitamin B, C, E og A. Med viktige mineraler som folat, jern, vitamin B6 og sink, er poteter en næringsrik mat for voksende spedbarn. Poteter inneholder også avgjørende mineraler for hjerneutvikling, flere B-vitaminer, vitamin C for å styrke immunforsvaret, og andre B-vitaminer. Potetstivelse bidrar til veksten av gode tarmbakterier som opprettholder babyens kropp.
En notis fra redaksjonen
Når du kutter eller skreller poteter, legg dem umiddelbart i en bolle med vann for å forhindre at de mørkner (noe som skjer på grunn av eksponering for oksygen). Tøm av vannet før koking.
Godt å vite
Når poteter er kokt og tilberedt på en aldersriktig måte, utgjør de sjelden en kvelningsfare. Kok poteten til den lett kan klemmes mellom tommel og pekefinger. Selv om det er uvanlig, kan potetallergier forekomme. Noen spedbarn og små barn som allerede har matallergier eller eksem, kan være mer utsatt for å utvikle potetsensitivitet.
Oppskrifter med potato
Laksekaker i luftfrityr
30 min
- Melkefri
- Nøttefri
6mnd+Asparges- og Potetblanding
16 min
- Melkefri
- Nøttefri
- Fiberrik
6mnd+Bakte potetbåter
30 min
- Melkefri
- Nøttefri
12mnd+Biff- og grønnsakssuppe
40 min
- Melkefri
- Nøttefri
6mnd+Rødbete- og potetpuré
20 min
- Melkefri
- Nøttefri
12mnd+Kylling- og grønnsaksgryte
35 min
- Melkefri
- Nøttefri
6mnd+Torsk- og potetpure
20 min
- Melkefri
- Nøttefri
12mnd+Baby Cottage Pie
40 min
- Nøttefri
12mnd+Babyens fiskegrateng
40 min
- Nøttefri
9mnd+Fiske- og potetkaker
20 min
- Melkefri
- Nøttefri
6mnd+Moste Potetbiter
20 min
- Nøttefri
6mnd+Mini Laksefiskekaker
15 min
- Melkefri
- Nøttefri
6mnd+Purre- og potetblanding
15 min
- Melkefri
- Nøttefri
- Fiberrik
12mnd+Tunfisk- og Maiskaker
12 min
- Melkefri
- Nøttefri
6mnd+Potetpuré
20 min
- Melkefri
- Nøttefri
6mnd+Sopp- og Potetblanding
15 min
- Melkefri
- Nøttefri
9mnd+Potetfrittata
10 min
6mnd+Potet- og grønne bønner-puré
15 min
- Melkefri
- Nøttefri
- Fiberrik
6mnd+Reddik- og potetpuré
15 min
- Melkefri
- Nøttefri
- Fiberrik
9mnd+Bakt laksemiddag
25 min
- Melkefri
- Nøttefri
6mnd+Spinat- og potetmos
15 min
- Melkefri
- Nøttefri
- Fiberrik
6mnd+Split-ert og potet
30 min
- Melkefri
- Nøttefri
- Fiberrik