Guide de l'aliment
Cinnamon
La cannelle peut être introduite vers 6 mois en petites quantités. C'est une épice réconfortante qui ajoute une touche sucrée sans sucre.
Comment le servir à cet âge
6-9 mois : Ajoutez une toute petite pincée à la farine d'avoine, aux purées de fruits ou aux patates douces. 9-12 mois : Utilisez dans les pâtisseries et les plats du petit-déjeuner. 12-24 mois : Incorporez dans divers plats sucrés et salés.
Nutrition
Contient des antioxydants et des composés anti-inflammatoires. Peut aider à réguler la glycémie. Très faible en calories.
Une note de la rédaction
La cannelle se marie merveilleusement bien avec les pommes, les bananes et la farine d'avoine. Une petite quantité suffit amplement.
Bon à savoir
Utilisez de la cannelle de Ceylan si possible, elle est plus sûre que la cannelle Cassia pour un usage régulier. Commencez par de très petites quantités.
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