खाद्य गाइड

Zucchini

जब शिशु ठोस आहार शुरू करने के लिए तैयार हो, जो अक्सर लगभग 6 महीने की उम्र में होता है, तो तोरी (zucchini) को नरम होने तक पकाकर दिया जा सकता है।

इस उम्र में कैसे परोसें

6-9 महीने की उम्र: तोरी तैयार करें और इसे डंडियों या भाले (spears) के रूप में अकेला परोसें। ओवन या स्टीमर में पकाई गई तोरी की भाले शिशु के लिए एक अद्भुत भोजन और परिवार के बाकी सदस्यों के लिए एक स्वादिष्ट साइड डिश प्रदान करती है। 9-12 महीने की उम्र: जब शिशु पिंसर ग्रास्प (जहां उंगली और अंगूठा जुड़ते हैं) से पकड़ना सीख जाए, तो आकार को कम करके काटने लायक तले हुए तोरी के टुकड़ों में देने का प्रयास करें। 12–24 महीने की उम्र: पकी हुई तोरी को अपने कैसरोल और अन्य व्यंजनों में शामिल करते रहें, साथ ही इसे काटने लायक टुकड़ों में भी प्रस्तुत करें।

पोषण

तोरी में बीटा-कैरोटीन प्रचुर मात्रा में होता है, जिसे हमारा शरीर विटामिन ए में बदल देता है, जो हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और हमारी दृष्टि को बनाए रखता है। इसमें फाइबर, विटामिन सी और बी विटामिन के साथ-साथ एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। इसमें मैंगनीज, तांबा और पोटेशियम जैसे खनिज भी पाए जाते हैं। पानी और फाइबर की मात्रा के कारण, यह मल को नरम कर सकता है और कब्ज से राहत दिला सकता है।

जानने योग्य

जब तोरी को नरम (मशी) होने तक पकाया जाता है, तो गले में अटकने का जोखिम कम हो जाता है, इसलिए तोरी को एक सामान्य गले में अटकने वाले खतरे के रूप में उल्लिखित नहीं किया जाएगा। हालांकि तोरी से एलर्जी के दस्तावेजी मामले सामने आए हैं, यह एलर्जी आम नहीं है।

zucchini वाली रेसिपी

6माह+ · 25 मिनट

भुनी हुई जुकिनी स्पीयर्स

9माह+ · 23 मिनट

जुकिनी और बैंगन ब्लेंड

9माह+ · 25 मिनट

गाजर और ज़ुचिनी फ्रिटर्स

9माह+ · 30 मिनट

साबुत गेहूं की सब्जियों के बेबी फ्रिटर्स

6माह+ · 40 मिनट

मसूर दाल और सब्जी के फिंगर्स

12माह+ · 30 मिनट

बेबी पास्ता प्रिमावेरा

6माह+ · 25 मिनट

Buckwheat और ज़ुचिनी

12माह+ · 35 मिनट

बेबी वेजिटेबल फ्रिटाटा

6माह+ · 20 मिनट

चना और जुकिनी

9माह+ · 35 मिनट

ज़ुकिनी मफ़िन

9माह+ · 27 मिनट

ज़ुकिनी और कॉर्न फ्रिटर्स

9माह+ · 40 मिनट

बच्चों के लिए भरवां तोरी

6माह+ · 19 मिनट

सौंफ और तोरी का मिश्रण

6माह+ · 15 मिनट

मशरूम और तोरी का मिश्रण