食材ガイド
Avocado
生後6ヶ月頃を目安に離乳食を始める準備が整ったら、アボカドを与えても大丈夫です。熟したアボカドは柔らかくて栄養が豊富なので、初めての食事にぴったりです。
この月齢でのあげ方
生後6～9ヶ月：アボカドを指の幅（約2.5cm）のくし切りにします。両端の皮をむく際、中央の皮が赤ちゃんの口に挟まらないように十分に大きく残してください。アボカドの皮は滑りにくくしてくれます。くし切り全体をむいて、細かいオートミールをまぶすのも良いでしょう。アボカドが滑りやすい場合は、すでに与えたことがあるヘンプシードや細かく砕いたナッツ（ナッツは一般的な食物アレルゲンです）をまぶして、握りやすくしてあげましょう。 生後12～24ヶ月：この年齢の幼児は、おそらく道具を使うことに慣れてくるでしょう。大きなアボカドのくし切りや、小さく刻んだものも与えられます。
栄養
健康的な脂肪として知られるタンパク質や一価不飽和脂肪酸を含む、エネルギー豊富な果物です。また、ビタミンB群、ビタミンA、少量のビタミンD、E、さらにマグネシウム、カリウム、カルシウム、リンなどのミネラルも含まれています。
編集部より一言
アボカドは木から収穫されると熟し始めます。石のように硬いアボカドをリンゴやバナナと一緒に茶色い紙袋に入れると、早く熟させることができます。一方、すでに熟したアボカドを冷蔵庫に入れると、短期間保存したい場合に熟成プロセスを止めることができます。
知っておきたいこと
熟したアボカドは通常、窒息の危険はありません。 稀ではありますが、アボカドのアレルギーが報告されています。
avocadoを使ったレシピ
6か月〜 · 5 分
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ライスシリアルとアボカド
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