BLW Recipesby Avo

食材指南

Rice

当宝宝准备好开始添加辅食时（通常在6个月左右），煮至软烂的米饭可以提供。

此月龄如何喂食

您可以提供多种米饭，例如白米、糙米、basmati、arborio、Japanese米…… 6-12个月: 米饭应先用叉子压平，然后根据需要提供。煮熟的米饭可以通过挤压成适当的形状，形成小团。糯米最适合这样做。为了帮助塑形，您也可以添加少量水。 12–24个月: 尝试您喜欢的任何谷物菜肴，以任何方式。

营养

米饭在烹饪前应始终清洗。最近的研究已将砷（一种在土壤中发现并用于种植过程中的有害金属）的浓度确定为食用米饭的一个缺点。尽管这项最新研究可能会让父母感到担忧，但请记住，这并不意味着米饭本身不健康或必须完全避免。米饭是提供我们身体能量的极佳碳水化合物来源。一般来说，与在加工过程中去除了富含营养的麸皮层的大米相比，糙米含有更多的蛋白质和重要的元素，如B族维生素、铜、纤维、铁、镁和磷。

值得了解

因为我们通常一次食用多份谷物，米饭对宝宝来说可能有点难以处理，这可能导致他们在吞咽时食物碎裂，并可能进入呼吸道（吸入），从而引起大量咳嗽和不适。虽然不常见，但米饭过敏并非闻所未闻。