Fødevareguide

Zucchini

Når en baby er klar til at begynde på fast føde, hvilket ofte er omkring 6 måneder gammel, kan squash, når den er kogt blød, tilbydes.

Sådan serveres ved denne alder

6-9 måneder: Tilbered squash og server den for sig selv som stave eller spyd. Squash-spyd tilberedt enten i ovnen eller i en dampkoger giver en dejlig aftensmad til spædbarnet og en lækker sideret til resten af familien. 9-12 måneder: Når barnet lærer at gribe med et pincetgreb (hvor finger og tommelfinger mødes), prøv at reducere størrelsen til mundrette stegte squashstykker. 12–24 måneder: Fortsæt med at inkludere kogt squash i dine gryderetter og andre opskrifter, samt at præsentere den i mundrette stykker.

Ernæring

Squash er rig på beta-caroten, som omdannes af vores krop til A-vitamin, der styrker vores immunforsvar og opretholder vores syn. Indeholder fibre, C-vitamin og B-vitaminer samt antioxidanter. Mineraler som mangan, kobber og kalium findes også i den. På grund af vand- og fiberindholdet kan den blødgøre afføringen og lindre forstoppelse.

Godt at vide

Når squashen er kogt til en moset konsistens, reduceres risikoen for kvælning, og squash vil derfor ikke blive nævnt som en typisk kvælningsfare. Selvom der har været tilfælde af dokumenterede allergier over for squash, er dette allergen ikke udbredt.

Zucchini

Sådan serveres ved denne alder

Ernæring

Godt at vide

Opskrifter med zucchini

Linse- og Grøntsagsfingre

Squashmuffins

Oksekød og Zucchini

Grøntsagsfritter til baby med fuldkorn

Gulerods- og squashfrikadeller

Torsk & Squash

Boghvede og Courgette

Kikærter og zucchini

Baby Pasta Primavera

Fyldt courgette til babyer

Ristede zucchini-spyd

Fennikel & Squashblend

Kalkun- og grøntsagsfrikadeller

Kalkun & Squash

Baby-grøntsagsfrittata

Squash- og Majsfritter

Svampe- og Squashblanding

Hvide Bønner og Squash

Ærte- og squashmos

Spinat- og squashblanding

Squash- og Aubergineblanding

Squashpuré