Lebensmittel-Leitfaden
Zucchini
Wenn ein Baby bereit ist, mit Beikost zu beginnen, was oft um das Alter von 6 Monaten der Fall ist, können Zucchini, weichgekocht, angeboten werden.
So in diesem Alter servieren
6-9 Monate: Bereiten Sie Zucchini zu und servieren Sie sie pur als Stäbchen oder Spieße. Im Ofen oder im Dampfgarer gegarte Zucchini-Spieße bieten ein wunderbares Abendessen für das Baby und eine köstliche Beilage für den Rest der Familie. 9-12 Monate: Wenn das Baby den Pinzettengriff (wo sich Finger und Daumen treffen) gelernt hat, versuchen Sie, die Größe auf mundgerechte gebratene Zucchini-Stücke zu reduzieren. 12–24 Monate: Fügen Sie weiterhin gekochte Zucchini in Ihren Aufläufen und anderen Rezepten hinzu und präsentieren Sie sie in mundgerechten Stücken.
Nährwerte
Beta-Carotin, das reichlich in Zucchini enthalten ist, wird von unserem Körper in Vitamin A umgewandelt, welches unser Immunsystem stärkt und unsere Sehkraft erhält. Sie enthalten Ballaststoffe, Vitamin C und B-Vitamine sowie Antioxidantien. Auch Mineralstoffe wie Mangan, Kupfer und Kalium sind darin enthalten. Aufgrund des Wasser- und Ballaststoffgehalts können sie den Stuhl weicher machen und Verstopfung lindern.
Gut zu wissen
Wenn die Zucchini bis zu einer breiigen Konsistenz gekocht wird, verringert sich die Erstickungsgefahr, daher wird Zucchini nicht als typische Erstickungsgefahr aufgeführt. Obwohl es dokumentierte Fälle von Zucchini-Allergien gegeben hat, ist dieses Allergen nicht weit verbreitet.
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