Lebensmittel-Leitfaden
Zucchini
Wenn ein Baby bereit ist, mit der Beikost zu beginnen, was oft im Alter von etwa 6 Monaten der Fall ist, kann Zucchini, weichgekocht, angeboten werden.
So in diesem Alter servieren
6-9 Monate: Bereiten Sie Zucchini zu und servieren Sie sie pur als Stäbchen oder Spalten. Zucchini-Spalten, entweder im Ofen oder im Dampfgarer gekocht, bieten ein wunderbares Abendessen für das Baby und eine köstliche Beilage für den Rest der Familie. 9-12 Monate: Wenn das Baby den Pinzettengriff (wo sich Finger und Daumen verbinden) lernt, versuchen Sie, die Größe auf mundgerechte gebratene Zucchini-Stücke zu reduzieren. 12–24 Monate: Integrieren Sie weiterhin gekochte Zucchini in Ihre Aufläufe und andere Rezepte und präsentieren Sie sie in mundgerechten Stücken.
Nährwerte
Beta-Carotin, das reichlich in Zucchini vorhanden ist, wird von unserem Körper in Vitamin A umgewandelt, welches unser Immunsystem stärkt und unsere Sehkraft erhält. Sie enthält Ballaststoffe, Vitamin C und B-Vitamine sowie Antioxidantien. Mineralien wie Mangan, Kupfer und Kalium sind ebenfalls darin enthalten. Aufgrund des Wasser- und Ballaststoffgehalts kann sie den Stuhl weicher machen und Verstopfung lindern.
Gut zu wissen
Wenn die Zucchini zu einer breiigen Konsistenz gekocht wird, verringert sich das Erstickungsrisiko, weshalb Zucchini nicht als typische Erstickungsgefahr aufgeführt wird. Obwohl es Fälle von dokumentierten Zucchini-Allergien gegeben hat, ist dieses Allergen nicht weit verbreitet.
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