Guida all'alimento
Zucchini
Quando il bambino è pronto per iniziare i cibi solidi, solitamente intorno ai 6 mesi, le zucchine, se cotte fino a renderle morbide, possono essere offerte.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Prepara le zucchine e servile da sole a bastoncini o a lancia. I bastoncini di zucchina cotti al forno o al vapore rappresentano una cena meravigliosa per il bambino e un contorno delizioso per il resto della famiglia. 9-12 mesi: Quando il bambino impara a prendere gli oggetti con la presa a pinza (quando il dito e il pollice si uniscono), prova a ridurre le dimensioni a pezzetti di zucchina a misura di boccone. 12–24 mesi: Continua a includere zucchine cotte nei tuoi sformati e in altre ricette, oltre a presentarle in pezzetti a misura di boccone.
Nutrizione
Il beta-carotene, abbondante nelle zucchine, viene convertito dal nostro corpo in vitamina A, che rafforza il nostro sistema immunitario e mantiene la nostra vista. Contiene fibre, vitamina C e vitamine del gruppo B, insieme ad antiossidanti. Vi si trovano anche minerali come manganese, rame e potassio. Grazie al contenuto di acqua e fibre, può ammorbidire le feci e alleviare la stitichezza.
Buono a sapersi
Quando la zucchina è cotta fino a una consistenza morbida, il rischio di soffocamento si riduce, pertanto le zucchine non verranno menzionate come un tipico pericolo di soffocamento. Sebbene siano stati documentati casi di allergie alle zucchine, questo allergene non è prevalente.
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