Fødevareguide
Chicken
Når en baby er klar til at starte med fast føde, hvilket ofte er omkring 6-månedersalderen, kan kylling, kogt til den er blød, tilbydes.
Sådan serveres ved denne alder
Generelt giver fjerkræ et mørt kød og er et passende valg til at starte med fast føde. Kalkun kan serveres på mange af de samme måder som kylling, da det er ret sammenligneligt med kylling ernæringsmæssigt og teksturmæssigt. 6-9 måneder: Du kan også servere kyllingebryst, der er skåret i strimler på størrelse med to voksne fingre presset sammen, ud over trommestikker. Server mad i tyndere skiver, der er på størrelse med en voksen lillefinger, når babyen kan bide og rive. Hjemmelavede kødboller med kylling eller nuggets skåret i små stykker som bidevenlig størrelse kan være en anden mulighed for at servere kylling. 9-12 måneder: Tilbyd hakket kylling drysset på grøntsager, pasta eller anden mad, eller fintriv eller skær kylling i ekstremt tynde strimler. 12-24 måneder: Giv barnet øvelse i at bruge en gaffel eller ske ved at tilbyde bidevenlige stykker kylling som fingermad.
Ernæring
Vitamin B6 og B12, jern, zink, cholin, selen og vitamin B3 er blot nogle af de elementer, der findes i kylling, som babyer har brug for. Tilsammen understøtter disse næringsstoffer antioxidantfunktioner, giver energi til celler, producerer sundt blod, understøtter en skarp smags- og lugtesans og forbedrer hjernens sundhed.
En note fra redaktionen
Fødevarebårne sygdomme forårsaget af bakterier som Salmonella er ofte forbundet med kylling. Ved at tage de nødvendige skridt kan faren reduceres: Opbevar kylling adskilt fra grøntsager i fryseren eller køleskabet. Før servering skal kyllingen tilberedes til høje temperaturer. Vask altid dine hænder og alle overflader, du rører ved, efter håndtering af råt kød. Før tilberedning bør kylling ikke vaskes. Mens vask faktisk kan introducere bakterier i dit køkken, vil tilberedning fjerne uønskede mikroorganismer.
Godt at vide
Vær opmærksom på kyllingelåret, da det indeholder en fibula, en nåletynd, skarp knogle, der ligger tæt på den store knogle, hvilket kan være skadeligt for små børn. At tilbyde kødet uden ben er derfor den bedste løsning. Kylling udgør en kvælningsfare for spædbørn, ligesom ethvert kød og fjerkræ, så giv dem ikke store klumper eller terninger. Undgå at skære kylling i terninger. Vær desuden omhyggelig med ikke at overkoge kyllingen, da dette resulterer i, at den bliver tør og sværere at tygge og sluge. Ikke mange mennesker har fødevareallergier over for kylling. Allergier over for fjerkræ er dog blevet dokumenteret.
Opskrifter med chicken
6mdr+ · 25 min
Bløde kyllingestrimler
6mdr+ · 30 min
Kyllinge- og Æblepuré
6mdr+ · 28 min
Kylling og Avocado
12mdr+ · 25 min
Kylling- og Avocado-Wrapstrimler
6mdr+ · 190 min
Kyllingebenbouillon
6mdr+ · 30 min
Kylling og Broccoli
6mdr+ · 30 min
Kylling og Butternut Squash
12mdr+ · 45 min
Baby Kyllingenudelsuppe
6mdr+ · 26 min
Kylling & Ærter
6mdr+ · 28 min
Kylling & Fersken
9mdr+ · 35 min
Kylling Pesto Pastabidder
12mdr+ · 25 min
Kylling & Ost Quesadilla
6mdr+ · 30 min
Kylling & Ris
12mdr+ · 40 min
Baby Kyllingerisotto
6mdr+ · 26 min
Kylling & Spinat
6mdr+ · 30 min
Kylling & Sød kartoffel
6mdr+ · 37 min
Bagte Kyllingesød kartoffel-nuggets
12mdr+ · 50 min
Kylling- og grøntsagsgryderet
12mdr+ · 55 min
Baby Kylling Congee
6mdr+ · 25 min
Mango- og Kyllingestrimler
12mdr+ · 45 min
Mild Kyllingecurry
12mdr+ · 25 min
Mini Kyllingeburgere
12mdr+ · 30 min