Guide de l'aliment
Zucchini
Lorsque bébé est prêt à commencer les solides, souvent vers l'âge de 6 mois, la courgette, cuite jusqu'à tendreté, peut être proposée.
Comment le servir à cet âge
6-9 mois : Préparez la courgette et servez-la seule sous forme de bâtonnets ou de lanières. Les lanières de courgette cuites au four ou à la vapeur constituent un excellent repas pour bébé et un accompagnement délicieux pour le reste de la famille. 9-12 mois : Lorsque bébé développe la pince (lorsque le pouce et l'index se rejoignent), essayez de réduire la taille des morceaux de courgette frite à des bouchées. 12–24 mois : Continuez à incorporer la courgette cuite dans vos gratins et autres recettes, et à la présenter en morceaux de taille adaptée (bouchées).
Nutrition
Le bêta-carotène, abondant dans la courgette, est converti par notre corps en vitamine A, qui renforce notre système immunitaire et maintient une bonne vision. Elle contient des fibres, de la vitamine C et des vitamines B, ainsi que des antioxydants. Des minéraux comme le manganèse, le cuivre et le potassium y sont également présents. Grâce à sa teneur en eau et en fibres, elle peut ramollir les selles et soulager la constipation.
Bon à savoir
Lorsque la courgette est cuite jusqu'à obtenir une consistance molle, le risque d'étouffement est réduit, la courgette n'est donc pas considérée comme un risque d'étouffement typique. Bien qu'il y ait eu des cas documentés d'allergies à la courgette, cet allergène n'est pas répandu.
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