食材ガイド
Zucchini
離乳食を始める準備ができた頃、通常は生後6ヶ月頃から、柔らかく調理したズッキーニを与えても良いでしょう。
この月齢でのあげ方
生後6～9ヶ月：ズッキーニをスティック状や槍状に準備し、そのまま与えましょう。オーブンや蒸し器で調理したズッキーニのスティックは、赤ちゃんにとって素晴らしい夕食となり、ご家族の皆さんにとっても美味しい付け合わせになります。 生後9～12ヶ月：赤ちゃんが指と親指で物をつまむピンサーグリップ（Pincer grasp）を習得したら、一口大に切った炒めズッキーニを試してみましょう。 生後12～24ヶ月：引き続き、一口大に切った調理済みズッキーニをキャセロールなどの様々なレシピに取り入れて提供してください。
栄養
ズッキーニに豊富に含まれるベータカロテンは、体内でビタミンAに変換され、免疫システムを強化し、視力を維持します。食物繊維、ビタミンC、B群ビタミンのほか、抗酸化物質も含まれています。さらに、マンガン、銅、カリウムなどのミネラルも含まれています。水分と食物繊維が豊富に含まれているため、便を柔らかくし、便秘の解消に役立つかもしれません。
知っておきたいこと
ズッキーニは、とろけるような柔らかさに調理すれば窒息のリスクが低減されるため、一般的な窒息の危険性がある食品とはみなされません。 ズッキーニに対するアレルギーが報告されたケースもありますが、このアレルゲンは一般的ではありません。
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