Guia do alimento
Spinach
Espinafre pode ser introduzido para bebês a partir dos 6 meses de idade. É rico em nutrientes e fácil de digerir quando cozido adequadamente.
Como servir nesta idade
Sirva o espinafre cozido em purê ou finamente picado, misturado com outros ingredientes adequados para bebês. Você também pode cozinhar pratos deliciosos ou tortas usando espinafre picado ou em purê.
Nutrição
Rico em ferro, crucial para a saúde do sangue e níveis de energia. Também é uma boa fonte de vitamina A, C e folatos. O espinafre também possui folato, que apoia o metabolismo do bebê, a energia celular e a atividade antioxidante, e fibra, que apoia um intestino saudável.
Uma nota da redação
Cozinhar espinafre e depois congelá-lo em formas de gelo pode ser uma maneira conveniente de ter a porção certa pronta para as refeições. E não reaqueça uma refeição de espinafre cozido. Deve ser consumido no mesmo dia do preparo.
Bom saber
O espinafre deve ser bem cozido para reduzir o risco de nitratos, que podem ser prejudiciais para bebês pequenos.
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