Fødevareguide

Peas Garden

Når en baby er klar til at begynde på fast føde, hvilket ofte er omkring 6-månedersalderen, kan ærter, når de er kogt, til de er bløde, tilbydes.

Sådan serveres ved denne alder

Du behøver ikke altid at koge og servere ærter separat. Du kan koge dem og tilføje dem til dine opskrifter som muffins, supper eller omeletter. 6-9 måneder: Blend kogte ærter til en glat puré og tilbyd med toaststrimler, tyggerusks eller alene til at samle op med hænderne. 9-12 måneder: Ærter kan bruges som fingermad til babyer fra 9 til 12 måneder for at hjælpe dem med at øve deres voksende pincetgreb. Flad dem blot ud med bagsiden af en gaffel. 12-24 måneder: Kogte ærter behøver ikke at blive mosede i denne alder, og du kan give dem hele, så længe du er sikker på, at dit barn kan putte dem i munden uden at skade sig selv.

Ernæring

Ærter er en god kilde til protein, kulhydrater, kostfibre, C-vitamin og B-vitaminer, ligesom andre bælgfrugter. Antioxidanter og mineraler, herunder jern, zink og fosfor, findes også i ærter. Sidst, men ikke mindst, er ærter en god kilde til antioxidanter, som fremmer kroppens modstandskraft over for stress. Ærter er en god kilde til kostfibre, som understøtter god fordøjelse, tarmbevægelser og en sund tarmflora.

En note fra redaktionen

Når du køber dåseærter, skal du blot lede efter dåser, hvor der står "uden tilsat salt" eller "lavt natriumindhold", da mange dåseærter har natriumindhold, der er for højt for babyer. Noget af natriumindholdet i dåseærter kan fjernes ved at dræne og vaske dem. Hvis det er muligt, skal du lede efter "BPA-fri" dåser.

Godt at vide

Da den gennemsnitlige ærts diameter næsten er den samme som en babys luftrør, kan deres perfekt runde form være farlig. Indtil du er sikker på, at dit barn kan håndtere ærterne sikkert i munden, skal du mose dem til en pasta eller forsigtigt flade hver enkelt ud med en gaffel for at mindske risikoen. Ærter forårsager ikke mange allergier.

Sådan serveres ved denne alder

Ernæring

Godt at vide

Opskrifter med peas garden

Avocado & Ærteblanding

Baby Kyllingenudelsuppe

Kylling & Ærter

Baby Kyllingerisotto

Torsk og ærter

Baby Cottage Pie

Baby Fisketærte

Broccoli-, Ærte- og Pærempuré

Lam & Ærter

Baby Pasta Primavera

Ærte- og myntefritter

Couscous & Ærter

Edamame- og ærteblanding

Quinoa- og ærtefrikadeller

Stegte ris med laks

Cremet laksepasta

Lakse- & ærtepuré

Grøn ærtepuré

Limabønner og Ærter

Kalkun & Ærter

Stegte ris med grøntsager

Ærte- og majsblanding

Ærte- og squashmos

Quinoa og ærter

Spinat & Ærteblanding

Flækærter og grønne ærter